Bodega del Riojano, dia 1 del año 2023
Hemos Comido…en El Riojano, un lugar del que sabes que vas a comer bien
Brasas un recurso inagotable
La parrilla es uno de nuestros recursos cercanos que visitamos habitualmente, llevo acercándome por aquí del orden de cuarenta años.
El Baruco de Anero, menú entorno
Hemos Comido…en El Baruco, un menú comprometido con la cercanía y la estacionalidad, un compromiso con el km0.
Marron Jarana
Hemos Comido…en Marron, un lugar un tanto extraño para un restaurante hasta que conoces el porque.
Vuelta a La Nuncia, sus albóndigas llaman a gritos
Vuelta a La Nuncia con Sergio Toca, esta vez acompañado de Alfonso Fraile.
Kaneda y sus cocidos asiáticos
Hemos Comido…en KANEDA en el Río de la Pila, un gastrobar que siempre se me queda en la recámara y
Las Redes, mi primer oyocántaro frito
Hemos Comido…en Las Redes, San Vicente de la Barquera, uno de mis restaurantes favoritos para pescados y mariscos, siempre por
Bodegas Hortanza
Tras estudiar Enología y trabajar durante un tiempo para otras bodegas Irene volvio a Guriezo para cumplir su sueño, elaborar
Polaciones, hay que hacerle una visita obligatoria de vez en cuando
Hemos Comido…en Polaciones en el restaurante de su mismo nombre, un lugar al que hay que subir en inviero como