Jornadas Callos Tradicionales por Pacho
El hombre ha comido vísceras desde la prehistoria, y para muchas civilizaciones, comerlas eran, en sentido religioso, apoderarse del alma […]
El hombre ha comido vísceras desde la prehistoria, y para muchas civilizaciones, comerlas eran, en sentido religioso, apoderarse del alma […]
Como cada verano a finales de la estación, cuando el precio del bonito está más bajo, compramos unos cuantos para
Celebración del 50 aniversario de Kiki. El centro de la comida fue el marisco de origen cántabro. Al estar en
Para conmemorar el aniversario de una gran amiga, se montó una jornadas entorno al oyocántaro de tamaño enorme, uno de
Hacía tiempo que teníamos ganas de hacer unas jornadas dedicadas a la casquería, conocido en Santander como «mondongo», pues era
En una de sus incursiones pesqueras el pasado sábado día 23 enero 2010 Jaime pescó una raya a la cacea
En esta ocasión hubo antojo de pulpo a última hora y no sabíamos de donde sacarlo, así que en una
En la última visita a Asturias me traje unas alubias de la granja un lacón y seis botellas de sidra,
De la tierra de Brandan o Yago, más en concreto de la zona de influencia del pancéltico dios Lug, nos
Decidimos hacer una comida en Cubas, una «Gandarada». Una Gandarada es un evento gastronómico-alcohólico-onírico que todos saben cuando comienza y