Cocochas con almejas en salsa verde para celiacos
Esta es una receta que hacía mi madre en ciertas ocasiones muy especiales.
Caldo de carne
El caldo tiene un origen antiguo y arraigado dentro de la gastronomía mundial. Un caldo se puede preparar con infinidad
Arroz de la huerta
La receta de arroz de la huerta es original de Belen Torres, el sabor que impera es a verduras por
Hojaldre caramelizado de confitería Milhojas, si empiezas no puedes parar
Si no conoceis los hojaldres de Edu no sabeis lo que os perdeis, yo los compro muy de vez en
Umma vuelve con más fuerza todavía
Hemos Comido…en Umma, siempre es un acierto, pero hay días que son para tirar cohetes y este fue uno de
Bodega del Riojano, nada ha cambiado, todo sigue en su sitio
Hemos Comido…en el Riojano, uno de nuestros restaurante fetiche, un lugar que nunca falla y con un RCP único.
La Jara, ese oscuro objeto del deseo
Hemos Comido…en La Jara, refugio de destroyer, de blanqueadores de toda la vida e impenitentes de la tapa y la
CATA DE VINOS DE BODEGAS COMENGE.
En Somo, con Juan Díaz Angulo, Antonino Andrés Velasco, Quique Pérez Malagón, Noelia Sánchez, Jesús Cuesta y Alfonso Fraile.
Marmita de langostinos
El nombre de marmita hace referecia al recipiente metálico donde se cocinaba en los barcos de pesca y de la
Quesos y Vinos en el Trastévere en Selaya
El Trastévere es quizás la mejor opción gastronómica de Selaya, en esta ocasión nos ofertaban una cena maridaje con quesos