Hay más de un sitio que merezca la pena para ir a comer un cocido lebaniego en Santander, pero en La Bodega La Montaña lo bordan, añadido a todo lo anterior Pilar, Yolanda, Mario etc... siempre te van a recibir con una sonrisa.

El pasado miércoles asistimos a una cena maridaje en el restaurante Los Troncos, es esta ocasión los vinos procedían todos de Abadía de Retuerta.

Como es ya tradición gastronómica en Somo Juán Angulo (Melly) comienza el invierno presentándonos las jornadas gastronómicas Fariña Primero y Caracoles.

El hombre ha comido vísceras desde la prehistoria, y para muchas civilizaciones, comerlas eran, en sentido religioso, apoderarse del alma del animal cazado para que su fuerza se trasladara al cazador.

El pasado jueves tuvo lugar en el Nuevo Segoviano una jornadas gastronómicas, centradas en las sensaciones y los maridajes.

El fin de esta degustación es impulsar la declaración de 'Denominación de Origen Protegida' para esta carne de Cantabria, La Tudanca.

Como cada verano a finales de la estación, cuando el precio del bonito está más bajo, compramos unos cuantos para congelar y consumirlos en invierno. Los compramos enteros y los limpiamos, almacenándolos en lomos, cuatro por pez. Pero siempre nos quedan las ventrescas, que nos las comemos de una sentada el día que se limpian, un auténtico lujo. 

Meriendas de lujo a 6€ en un jardín espectacular, con hamacas, velas y mucho amor.

Tarde de sábado, incursión de Mules a las 12ª Jornadas de Cocina Andaluza de Bodegas La Montaña y más.....

Tras la buena acogida de las últimas jornadas organizadas por este club (I Jornadas Gastronómicas de Cocidos de Cantabria), la dirección del club ha decidido organizar las Jornadas Gastronómicas de la Alubia.

Del sábado 24 de marzo al 8 de abril jornadas del atún rojo en La Radio, imprescindibles para los amantes de este pescado.

Los domingos, para los amantes de las ostras, hay un experto en el restaurante Solórzano que se dedica a abrir ostras de cara al público.

Del 17 al 25 de marzo, jornadas del cerdo ibérico puro 5J y bodegas Osborne. Los días 18 y 25 de marzo hay además del menú maridaje, cortadores de jamón que obsequiarán a los comensales con jamón 5J cortado a cuchillo en directo.

El Real Club de Regatas de Santander celebra las I Jornadas Gastronómicas de Cocidos de Cantabria del 25 de febrero  al 4 de marzo, tuvimos el placer de asistir a la presentación de estas jornadas.

Despues de un largo paseo dominguero un precioso día de invierno, frio pero soleado, nos acercamos a tomar unos blancos de camino a casa. Al final, como suele ocurrir en estos casos, terminamos haciendo una comida de picoteo en Los Troncos.

El pasado sábado 29 se organizaron unas jornadas en el restaurante Sambal de Noja, en las que cocinaba Gustavo Pérez y a las que no pudimos asistir; amablemente se ofreció Angel Mª de Sambal a hacernos una descripción del evento y aqui lo podeis leer. Estas jornadas tenían un precio de 39€ bebida a parte y un aforo maximo de 20 personas como anticipábamos en nuestro área de noticias.

El encierro gastronómico, como en ocasiones anteriores, propone a los clientes consumir un pincho de setas y una bebida (Rioja cosechero, blanco verdejo, caña de cerveza o cava) a un precio fijo de 2€.

Hemos Comido...en Lupino durante las primeras jornadas de degustación y sinceramente creo que no existe nada parecido gastronómicamente hablando en nuestra ciudad. Las jornadas son de lo mejor que recuerdo, tanto en técnica como en calidad, reuniendo lo más tradicional de nuestra cocina con las modernas técnicas de esferificacion, espumas, caviarización, esponjas, humos etc.

A raiz de la visita de los padres de mi sobrino, originarios de Méjico, nos obsequiaron con una comida al estilo de este país cocinado en exclusiva por Dª María madre de Milo, nuestro sobrino.