A fondo

Bodegas Campos unos cuantos años después

Hemos Comido...en Bodega Campos, tras bastantes años sin pasarnos por este afamado local, volvemos a uno de los más laureados restaurantes de Córdoba.

El Horno, la carne a la brasa es el centro de la oferta

Hemos Comido...en El Horno en Viérnoles, comida con mi amiguete y antiguo alumno de mi colegio (Capuchinos) Oscar Boo.

Casa Frutos, un aspecto más moderno y rural a la vez

Hemos Comido...en Casa Frutos, en Vega de Pas, una de las tres Villas Pasiegas.

Umma, mimando el producto

Hemos Comido...en Umma. Acercarse a Umma es ya más una cuestión de peregrinaje gastronómico que cualquier otra cosa.

Casa Ojeda, el valor de la tradición

Hemos Comido...en Casa Ojeda, cuando se hace referencia a comer en Burgos siempre hay alguien que apunta hacia este restaurante de toda la vida en la capital burgalesa.

Riojano, la visita siempre merece la pena

Hemos Comido ...en Bodega del Riojano, un recurso para cuando necesitas quedar bien, ya que el local por sí solo merece la pena y la oferta gastronómica siempre es de primera.

El Galeón de Somo, primeros centollos de la temporada

Hemos Comido...en Somo con Agustín Bedia Raba, toda una institución y uno de los restaurantes más meritorios de Ribamontán al Mar.

El Desván, qué poco hemos tardado en volver

Hemos Comido...en El Desván con nuestra guisandera favorita. Si entre las visitas anteriores pasó más tiempo, con esta lo acortamos al máximo ya que nos gusta cada día más.

Fuente Dé, el cocido montañés del viernes

Hemos Comido...en el Fuente Dé, comer en este lugar es sinónimo de cocido, y dependiendo del día será lebaniego o montañés; el viernes toca el montañés.

El Remedio, Samu se sale

Hemos Comido...en El Remedio, últimamente y tras unas cuantas visitas, resulta para mi paladar uno de los lugares punteros en gastronomía de nuestra comunidad, chefs jovenes que vienen arreando pero bien.

Boga Boga, el importante punto de vista comercial

Hemos Comido...en Boga Boga, un restuarante de los de siempre en San Vicente de la Barquera.

Vuelta a Nobrac

Hemos Comido...en Nobrac, el primero que empezó con las hamburguesas de calidad en Santander y que a día de hoy todavía tiene mucho que decir en el mundo de la carne picada en bocadillo.

Asubio, resacón resacón

Hemos Comido...en Asubio, un día de postboda, casi salir de la cama para comer y volver a la cama, una boda despendolada y de las mejores a las que he asitido.

Cadelo, de aquí al cielo

Hemos Comido...en Cadelo, llevaba mucho tiempo olvidado en el Río de la Pila sin hacerle una visita como se merece y llamé para reservar, pero no habia sitio.

Treintaitrés o 33, apostar por él es ganar seguro

Hemos Comido...en 33, mi recurso favorito de camino hacia Cataluña, está claro que siempre y cuando coincida el horario, y esta vez así fue.

El Pericote, revalidando el título de número 1 en carnes

Hemos Comido...En Tanos en El Pericote, este año me he acercado en unas cuantas ocasiones, pero cuando buscas un sitio para dar de comer a un carnívoro creo que este es uno de los más acertados

Casa Enrique, emblema de la gastronomía tradicional cántabra

Hemos Comido...en Casa Enrique, un expositor de la tradición gastronómica de Cantabria, tercera generación de hosteleros y todo un emblema.

Menú gastronómico Casona del Judío

Septiembre 2017. Acercarme a La Casona del Judío siempre es sinónimo de experiencia placentera.

Las Quebrantas, todo el verano lleno hasta la bandera

Hemos comido...en Las Quebrantas, tras asistir a su reinauguración no había vuelto a comer, aunque la verdad es que sí pero no había sitio, esta vez reservé.

Cormorán, servicio y vistas

Hemos Comido...en el Cormorán, ya me acerqué en otra ocasión, pero esta vez nos juntamos a comer Floren Bueyes, Alfonso Fraile y yo.

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