Langostinos a la semisal
Curiosa manera de hacer unos langostinos que me enseñaron hace no mucho.
Pescados y mariscos
Mejillones a la santanderina
Santander en particular y Cantabria en general son feudo de los mejillones a la hora del vermut,
Mejillones en Escabeche
El mejillón es una fuente de proteínas con pocas calorías, rico en hierro y en vitamina B12 y acido fólico.
Garbanzos con langostinos
Para estos tiempos, en casi todo lo hacemos con prisa, os dejo una receta muy sabrosa y rápida de hacer.
Cocochas con almejas en salsa verde para celiacos
Esta es una receta que hacía mi madre en ciertas ocasiones muy especiales.
Marmita de langostinos
El nombre de marmita hace referecia al recipiente metálico donde se cocinaba en los barcos de pesca y de la
Recetas marineras, caldero marinero del Pesquero
Rancho a bordo, recetas de pescadores de Santander, recuerdos de la infancia.
Rape alangostado
Había una receta veraniega, de sábado y de día caluroso en casa de mi madre que era el rape alangostado,
Bocartes del Cantabrico al ajillo
Esta es una de las maneras que más me gustan los bocartes aunque siendo realista no conozco ninguna manera que
Bonito en Escabeche
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama así también al alimento así obtenido.