La fabada y el cochinillo del Hostel & Co
En el panorama culinario de Santander, existen rincones que se alejan de las tendencias de moda para centrarse en la […]
Eventos, Jornadas, Catas, Ferias
La Lleldiría, donde la nieve parece tener llave propia.
Aitor siempre bromea con que, cada vez que nieva en Merilla, esperan verme aparecer por la puerta. Y, fiel a
LaLola en Cueto el refugio de la cuchara premiada y los caracoles tradicionales
En el barrio de Cueto, Santander, se ubica LaLola, un establecimiento que se ha convertido en un punto de peregrinación
Parrilla Brasas El dominio del fuego
Encontrar un establecimiento que mantenga la regularidad en el tratamiento de la brasa no siempre es sencillo.
Premios de la Academia Cántabra de Gastronomía 2025
Hay lugares que imponen por su historia, pero ayer, el Palacio de La Magdalena se llenó de un tipo de
Regreso al Palacio de Mijares jornada de caza con menú degustación y maridaje
Volver al Palacio de Mijares, tras varios años sin visitarlo, es reencontrarse con uno de los enclaves históricos más singulares
Sarón La Puebla Gastro MX
Hace tiempo que un buen amigo me venía taladrando con una cantinela: «Si quieres probar el mejor mexicano de Cantabria,
Comida productores Navidad 2025
En esta comida hubo dos homenajes uno a los dueños del Restaurante La Solana y el segundo homenajeado fue Jesús,
El Reencuentro con Peña Candil Cocina Cántabra marinera tradicional
Ubicado discretamente en la Plaza del Progreso de Santander, el restaurante Peña Candil es uno de esos establecimientos que forman
La jugada maestra del cochinillo asado en Hostel & Co
El pasado encuentro de fin de año en Hostel & Co demostró, una vez más, que la verdadera excelencia culinaria