La Coteruca tradición cántabra, producto propio y guisos de calidad
Hemos Comido… en La Coteruca, en la localidad cántabra de Gandarilla.
A fondo
Mixto Sushi Nikkei una mirada a la cocina Nikkei con raíces locales
Hemos Comido… en Mixto Sushi Nikkei una mirada a la cocina peruana Nikkei con raíces locales
Melly y su menú infantil
Hemos Comido…en Melly en Somo, un establecimiento que continúa consolidándose como una referencia dentro de la cocina tradicional cántabra.
Cascarilla un menú del día que convence
Hemos Comido…en Cascarilla, acompañé a mi amigo Iñigo que está documentando menús del día de la región, un establecimiento que
Cocido lebaniego en Bodega Montaña tradición cántabra en tres vuelcos
La visita a Bodega Montaña fue, en esta ocasión, en compañía de Alberto Criado, conocido como el Chef del Bonito.
Cocido maragato en De León una experiencia completa para los amantes del guiso tradicional
Hemos Comido…en De León, un restaurante situado a las puertas de Corbán, para disfrutar una vez más de una elaboración
Seña Wine Bar una cocina que mira al producto y al recetario tradicional
Hemos Comido…en Seña Wine Bar, en Santander, un restaurante que ha ido ganando presencia entre quienes buscan una cocina basada
Caníbal Experience en el Palacio de los Acevedo, un viaje gastronómico centrado en la excelencia cárnica
Visitar Caníbal Experience, en la capilla del Palacio de los Acevedo (Hoznayo), es adentrarse en una propuesta que se aleja
Gelin tradición marinera y cocina que perdura
Visitar Gelin, en el barrio de Montaña (Santander), es reencontrarse con uno de los restaurantes más veteranos de la zona.