Jornadas del pato en La Estación de Mogro
Javier Falagán, propietario y cocinero de La Estación de Mogro organiza todos los años unas jornadas dedicadas al pato que […]
A fondo
Una cena basada en alimentos del mar y de la huerta
La Vinoteca es para mí uno de los lugares donde más experiencias gastrómico-placenteras creo haber vivido, su tratamiento de los puntos
Cinco Jotas de Sanchez Romero Carvajal
Estas navidades un cliente me regaló una caja de madera en la que figuraba escrito en la tapa «Cinco Jotas
Un tapeo en coche por los alrededores
El pasado sábado tras asistir a la inaguración de La Candelita, ya que tuvimos que coger el coche, nos dimos
Dos recetas de Rubén (Los Brezos)
Rubén Abascal es uno de los cocineros punteros de nuestra región, en los últimos meses ha pasado de ser un
El secreto de los pimientos de Vicente
Hablar de los pimientos de Vicente es hablar de un producto con nombre y apellidos, algo que nadie hace a
Desayuno con diamantes, digooooo con Melly
Hacía mucho que no me sabía tan bien un desayuno, después de un largo paseo por la playa de Langre
Javier Ruiz (Sambal) buscando nuevos ingredientes en la mar
La vida de Javier Ruiz ha circulado siempre en torno a la mar, su pueblo natal (Noja) vive de frente
Solana, tradición y modernidad en la mesa
Hemos Comido…en Solana, un restaurante donde puedes disfrutar de una carta en la cual coexisten tradición y modernidad.
Las verduras de la Plaza de la Esperanza
Este fin de semana que llovía a esgalla, como no hacía bueno para dar un paseo, me bajé a ver a