Bonito en Escabeche
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama así también al alimento así obtenido.
Mis vinos de cuarentena WENCES BODEGAS VEGA SAUCO S.L.
Denominación de Origen Toro.
Mis vinos de cuarentena PÁRAMO ARROYO 2004
Denominación de Origen Ribera del Duero. BODEGAS HERMANOS PÁRAMO ARROYO S.L.
Mis vinos de cuarentena VALLFORMOSA ORIGEN BRUT NATURE
Denominación de Origen Cava. Brut Nature Reserva.
Mis vinos de cuarentena VALLFORMOSA ORIGEN BRUT NATURE
Denominación de Origen Cava. Brut Nature BODEGAS VALLFORMOSA ORIGEN BRUT NATURE
Guiso de Buey con alcachofas
Mi intención era hacer un Goulash pues me había dado envidia Sergio Quintial.
Mis vinos de cuarentena CARREDUEÑAS 2014
BODEGAS CONCEJO S.L., Denominación de Origen Cigales. situadada en Valoria la Buena, Valladolid. 100% Tempranillo con cuatro meses en barrica
Mis vinos de cuarentena TOBÍA SELECCIÓN
Denominación de Origen Calificada Rioja.
Mis vinos de cuarentena FAMILIA VILLAR SANTAMARÍA
Denominación de Origen Calificada Rioja.
Fumet de pescado
La base de toda buena receta es un buen caldo y en este caso hacer un buen fumet o caldo