Hemos Comido...en Txokolo en Guipuzcoa, Toñín y Cia. siguen buscando por los alrededores de Cantabria para conocer gastronomías vecinas.

Hemos Comido en Hidalgo 56, en el año 2005 Nubia Regalado inaugura el restaurante Hidalgo 56 en pleno centro del barrio de Gros de San Sebastián, con Juán Mari Humada Hidalgo como chef con una gran trayectoria y experiencia de más de 30 años.

Hemos Comido...en Deba en el corazón de Guipuzcoa, en esta bella villa marinera se crió mi abuela, nunca antes había estado aquí y el trabajo me hizo conocer el lugar donde mi abuela pasó su infancia.

Nuestro colaborador Antonio del Campo se desplazó a la capital guipuzcoana con ánimo de conocer de primera mano la fama de las tapas y los pinchos de esta emblematica ciudad. Aquí encontrarás un resumen de su devenir gastronómico.

Hemos Comido... en la parte vieja de San Sebastián, donde se encuentra este pequeño restaurante, cuyo mejor argumento de visita es ser de la cadena de Martín Berasategui, pero puesto bajo un punto de vista más "mundano".

Hemos Comido...en la cocina de Hilario Arbelaitz, conquista al comensal por su exquisitez y cremosidad. Sus fórmulas tienen un metodico proceso constructivo y, sin embargo, nunca resultan sofisticadas.

Hemos Comido...en Lasarte en el restaurante de Martín Besarategui, maestro de los fogones donde los haya.

Hemos Comido...en este restaurante inaugurado en 2002, cocina con personalidad basada en productos frescos de máxima calidad que auna tradición y vanguardia.

Hemos Comido...en este restaurante donostiarra pues nos lo indicó un paisano muy amable mientras deambulábamos por el puerto: Joder, pues lo mejor de aquí.

Hemos comido...en Aita Mari Situado en el marco incomparable de la parte vieja donostiarra, el restaurante Aita Mari se encuentra junto al puerto deportivo y pesquero, pegado a la bahía de La Concha, cuyas vistas se pueden disfrutar desde su comedor.

Está situado en el Palacio de Congresos y Auditorio de Donostia al principio de la ría y su oferta gastronómica es tan variada como suculenta. La cocina del Kursaal, con Mikel Gallo como responsable del funcionamiento de todos los servicios del establecimiento, está totalmente impregnada del estilo Berasategui.