Guipuzcoa
Pretendemos dar una impresion general de los sitios por los que paseamos nuestros paladares, para bien o para mal, intentaremos ser lo mas objetivos posible.
En muchos casos las referencias seran, a articulos publicados por terceras personas que se recopilan lo largo de internet, en este caso se hara referencia a sus propietarios. En otros casos algunas de las fotos proceden de la web.
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Asador Txokolo Erretegia
Hemos Comido...en Txokolo en Guipuzcoa, Toñín y Cia. siguen buscando por los alrededores de Cantabria para conocer gastronomías vecinas.
Bernardo Etxea
Hemos Comido...en este restaurante donostiarra pues nos lo indicó un paisano muy amable mientras deambulábamos por el puerto: Joder, pues lo mejor de aquí.
Bodegón Alejandro
Hemos Comido... en la parte vieja de San Sebastián, donde se encuentra este pequeño restaurante, cuyo mejor argumento de visita es ser de la cadena de Martín Berasategui, pero puesto bajo un punto de vista más "mundano".
De Tapas por San Sebastián
Nuestro colaborador Antonio del Campo se desplazó a la capital guipuzcoana con ánimo de conocer de primera mano la fama de las tapas y los pinchos de esta emblematica ciudad. Aquí encontrarás un resumen de su devenir gastronómico.
Hidalgo 56
Hemos Comido en Hidalgo 56, en el año 2005 Nubia Regalado inaugura el restaurante Hidalgo 56 en pleno centro del barrio de Gros de San Sebastián, con Juán Mari Humada Hidalgo como chef con una gran trayectoria y experiencia de más de 30 años.
Kursal Berasategui
Está situado en el Palacio de Congresos y Auditorio de Donostia al principio de la ría y su oferta gastronómica es tan variada como suculenta. La cocina del Kursaal, con Mikel Gallo como responsable del funcionamiento de todos los servicios del establecimiento, está totalmente impregnada del estilo Berasategui.
Martín Berasategui
Hemos Comido...en Lasarte en el restaurante de Martín Besarategui, maestro de los fogones donde los haya.