La fabada y el cochinillo del Hostel & Co
En el panorama culinario de Santander, existen rincones que se alejan de las tendencias de moda para centrarse en la […]
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LaLola en Cueto el refugio de la cuchara premiada y los caracoles tradicionales
En el barrio de Cueto, Santander, se ubica LaLola, un establecimiento que se ha convertido en un punto de peregrinación
Parrilla Brasas El dominio del fuego
Encontrar un establecimiento que mantenga la regularidad en el tratamiento de la brasa no siempre es sencillo.
Regreso al Palacio de Mijares jornada de caza con menú degustación y maridaje
Volver al Palacio de Mijares, tras varios años sin visitarlo, es reencontrarse con uno de los enclaves históricos más singulares
Sarón La Puebla Gastro MX
Hace tiempo que un buen amigo me venía taladrando con una cantinela: «Si quieres probar el mejor mexicano de Cantabria,
El Reencuentro con Peña Candil Cocina Cántabra marinera tradicional
Ubicado discretamente en la Plaza del Progreso de Santander, el restaurante Peña Candil es uno de esos establecimientos que forman
La jugada maestra del cochinillo asado en Hostel & Co
El pasado encuentro de fin de año en Hostel & Co demostró, una vez más, que la verdadera excelencia culinaria
Gustavo un cocinero que convierte cada etapa en una referencia gastronómica
Hablar de Gustavo es hablar de un cocinero que, allá donde trabaja, consigue que el restaurante se transforme en una
La Yerbita tradición familiar y cocina de autor en Sobarzo
En el panorama gastronómico de Cantabria, La Yerbita se ha consolidado como un referente gracias al tándem formado por Pablo
Seña una casa de comidas moderna con buena mano para el vino y los guisos
En la calle Tetuán de Santander se encuentra Seña, un local que se ha consolidado como una parada interesante para