A fondo

El Galeón: ceviche y sarda, qué más se puede pedir?

Hemos Comido...en la casa de Agustín, en El Galeón, un día de paso a tomar un ceviche del que había oído hablar, pero se complicó la cosa y la ración terminó en comida.

Remoña, mi adicción lebaniega

Hemos Comido...en Remoña, vuelta tras un año sin dejarnos ver por Espinama, vuelta a la más tradicional de las cocinas lebaniegas.

La Barca de Treto esta vez a la carta

Hemos Comido… en La Barca de Treto, esta vez a la carta. Cualquier día coincidimos con el Mule.

Arnía Loungue, arroz con pil pil de bacalao

Hemos Comido en La Arnía, en Arnía Loungue, teníamos ganas de probar los arroces y nos acercamos a tomar uno de su invención.

Celebrando con marisco en El Encuentro

Hemos Comido...En El Encuentro, como marqueses, celebrando mi cumpleaños en familia, los tres de casa.

El aperitivo en Santander se llama vermút

En el resto de la comunidad se suele decir "me voy a tomar al blanco" haciendo referencia a un aperitivo mañanero; en Santander "me voy a tomar el vermú o vermut".

San Valentín, yo lo celebro picando

San Valentín, una fiesta de origen pagano posteriormente cristianizada, para después ser mercantilizada. Se celebra cenando, regalando, yo pienso que se ha de celebarar picando.

Mis platos de cuchara para combatir esta ola de frío

Con esta ola de frío, qué mejor que un guisote para entrar en calor. Os dejo 19 opciones de las que más me gustan.

Parrilla Brasas mi parche anti-resaca

Hemos Comido...en  Parrilla Brasas en Peña Herbosa, todo un clásico. Uno de mis refugios domingueros cuando no hay ganas de cocinar y he trasnochado, esos días el cuerpo me pide carne.

Maridaje La Cigaleña, el placer del comer y del beber

Andrés Conde Laya se convierte en el espíritu de Bodega La Cigaleña tras jubilarse su padre y siendo la tercera generación que regenta esta bodega con casi 1500 referencias vinícolas.

Menú especial celiacos Las Carolinas

Hemos Comido...en Las Carolinas  ofertaban un menú celiaco de entre los cuatro habituales: fusión, i+d, tradición y celiaco. Siendo en casa dos celiacos nos acercamos a probarlo.

Cocido lebaniego en el Abel

Hemos Comido...en Abel , plato único: cocido lebaniego. Chelo se atreve con todo, se atreve y lo borda.

Menú Degustación El Comité

Hemos Comido..en El Comité , vuelta tras bastante tiempo olvidado. Esta vez menú degustación, no os lo perdais, un menú corto y estrecho de lujo.

Guiso de jabalí en El Pibe y algo más

Hemos Comido...en El Pibe, vuelta y reunión en breve tiempo del Santander Club Foodies, nos gustó y repetimos.

Re: Pejanda Casa Molleda antes que Santi Cerro

Hemos Comido...En Pejanda en Casa Molleda, no he coincidido con Santi Cerro por horas pero le gané por la mano, llegué antes.

Menú fin de Semana en El Baruco de San Martín

Hemos Comido...en El Baruco de San Martín, un menú fin se semana bastante especial.

Vuelve a La Posada por Navidad

Hemos Comido...En La Posada del Mar, otro año comida de Navidad de empresa, como dice una de las leyes de Murphy: si funciona no lo toques.

El Casino, último servicio

Hemos Comido...en El Casino, el último servicio de este emblematico lugar, famoso por su cocido y sus chuletones, y por haber recibido en varias ocasiones a la recién fallecida duquesa de Alba.

Gargantua también reside en Tanos

Al igual que el año pasado después de la X Feria de la Alubia y la Hortaliza en Casar de Periedo nos acercamos a Tanos al Pericote a tomar una carne muy especial que habíamos encargado.

En busca de la raba perfecta

Las rabas son el aperitivo típico de nuestra comunidad. No existe un acuerdo sobre cuales son las mejores, al ser un tema en el que influye el paladar y no todos tenemos el mismo, varia el tipo y el modo, os dejo en este artículo mi parecer.

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