El Desván cocina tradicional cantabra con alma casera
Cuando se habla de cocina cantabra con raíces, hay nombres que uno guarda como pequeños tesoros.
A fondo
Las Quebrantas tradición marinera y cocina de producto que resiste al paso del tiempo
Si hablamos de restaurantes que han convertido el respeto al producto en su seña de identidad, Las Quebrantas, en Cantabria,
Aji limon by Nelly una experiencia gastronómica diferente, íntima y honesta
En el mundo de la cocina fusión, hay nombres que brillan con luz propia. Aji limon by Nelly es uno
Hoyuela el refugio gastronómico de Maliaño donde el producto de temporada marca el ritmo
En pleno centro de Maliaño, se asienta Hoyuela, un restaurante que poco a poco se ha ganado un sitio destacado
Casa Cirana hay comidas que son mucho más que una sucesión de platos.
Hay comidas que son mucho más que una sucesión de platos. Son encuentros, conversaciones, descubrimientos.
Las Terrazas de Carmen un viaje a Perú sin salir de Santander
Si hay un restaurante peruano que me conquista cada vez que voy, ese es Las Terrazas de Carmen.
Restaurante Melly y la temporada del bonito
Restaurante Melly y la temporada del bonito una tradición en Somo que sabe a verano
La Yerbita una experiencia gastronómica donde la creatividad reinventa la tradición
En el tranquilo pueblo de Sobarzo, en Cantabria, se encuentra La Yerbita, un restaurante que ha sabido destacar en el
El Remedio en temporada de guisante lagrima
El Remedio, ubicado en Ruiloba, es uno de los grandes nombres de la gastronomía cántabra. Para muchos —y me incluyo—
La inquietud del hostelero y el arte de reinventarse en la cocina
En el mundo de la hostelería, destacar no es solo una cuestión de buen hacer, sino de creatividad y adaptación