A fondo

Restaurante Agua Salada Santander, una agradable sorpresa

Hemos Comido...en Agua Salada, un lugar que quizás por tenerlo tan cercano a casa no lo visito lo suficiente.

Restaurante Pan de Cuco Suesa, cada vez mejor

Hemos Comido...en Pan de Cuco en Suesa, cada vez que vengo hay cambios en la carta y cada vez me sorprenden y agradan.

Restaurante Asador Lechazo Aranda Santander, como en Castilla

Hemos Comido...en el Asador de Aranda, un lugar que venimos frecuentando desde su apetura, sobre todo la barra.

Restaurante El Pericote Tanos, tres al precio de uno

Hemos Comido...en El Pericote de Tanos, tres veces cercanas en el tiempo, mi intención es fundir esas tres experiencias en una.

Las castañas malagueñas

Málaga es una provincia que me tiene enamorado, cada dos metros descubres algo nuevo y cambia de un día para otro.

Restaurante El Desván Santander, volver siempre es un placer

Hemos Comido...en El Desván. un recurso inagotable de buenos momentos, donde nuestra guisandera favorita, Mame, domina los fogones.

Restaurante Ronquillo Ramales de la Victoria y su "burger-cangre-burguer"

Hemos Comido...en Ronquillo, sin tiempo prácticamante para comer, ya que había que trabajar después y aún no tengo la capacidad de plegar el tiempo y el espacio.

Restaurante A Banda Santander, donde el arroz es religión

Hemos Comido..en A Banda en Peña Herbosa, un restaurante con clara vocación por el arroz.

Restaurante Las Portillonas Muriedas, buena carne

Hemos Comido...en Las Portillonas en Muriedas, la primera vez que comí aquí fue durante un verano en vacaciones, estaba trabajando clasificando tomates para una cooperativa de agricultores; ya te digo si ha llovido desde entonces.

Restaurante El Hostal Oruña de Piélagos, picnic de lujo

Hemos Comido...en El Hostal, en el jardín, toda una experiencia veraniega, se come fresco y a salvo del sol bajo una sombrilla.

Restaurante El Bosque Hoznayo, un remanso de paz

Hemos Comido...en El Bosque, en Hoznayo, un remanso de paz donde disfutar en la terraza de cocina artesana de verdad.

La Tienda de Pedro García, el vermut merece la visita

La Tienda de Pedro García es una rareza dentro de los locales dedicados a la hostelería, un local que se matiene como hace cien años.

Zaragoza Cantina Borago

De cómo participar en un concurso de pinchos y atraer a la juventud con un  pincho de sopa de cocido.

Restaurante Pan de Cuco Suesa, en evolución constante

Hemos Comido...en Pan de Cuco, siempre que vengo a este restaurante hay cambios en la carta, siempre hay sorpresas.

El Baruco de Anero, la ventresca es pura magia

Hemos Comido...en el Baruco de Anero, con un Fonso como anfitrión y otro Fonso como acompañante.

Restaurante El Nuevo Molino Puente Arce, de celebración

Hemos Comido...en El Nuevo Molino, en Puente Arce, de celebración los tres de casa.

Restaurante Casa Segis Carrejo, un arroz con almejas para el recuerdo

Hemos Comido...en Carrejo, en casa Segis, un lugar que vengo frecuentando desde muy joven aunque tuviera otra gerencia.

Restaurante La Flor de Miranda Santander, como siempre un acierto

Hemos Comido...en La Flor de Miranda, segunda de las celebraciones de aniversario, en uno de mis restaurantes preferidos para disrutar de mariscos y pescados.

Restaurante La Gaviota, paella típica del Pesquero

Hemos Comido...en La Gaviota, hay destinos que están marcados por ciertas elaboraciones concretas y uno de ellos es el Barrio Pesquero de Santander.

Restaurante El Galeón Somo, plancha nivel Dios

Hemos Comido...en El Galeón, en Somo, con Agustín al timón de la plancha.

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