Alberto Criado Torres, El Chef del Bonito que ha hecho de este pescado su bandera
En San Mamés de Meruelo, Cantabria, se encuentra un restaurante dedicado a uno de los productos más emblemáticos del Cantábrico: […]
A fondo
Vuelta a La Vinoteca en plena temporada de bonito
Bonito del Norte en temporada: nueva visita a La Vinoteca con protagonismo absoluto del pescado azul
Kaneda mi refugio ramenístico en Santander
Kaneda: ramen, cocina de temporada y una experiencia que sigue creciendo
El Desván cocina tradicional cantabra con alma casera
Cuando se habla de cocina cantabra con raíces, hay nombres que uno guarda como pequeños tesoros.
Las Quebrantas tradición marinera y cocina de producto que resiste al paso del tiempo
Si hablamos de restaurantes que han convertido el respeto al producto en su seña de identidad, Las Quebrantas, en Cantabria,
Aji limon by Nelly una experiencia gastronómica diferente, íntima y honesta
En el mundo de la cocina fusión, hay nombres que brillan con luz propia. Aji limon by Nelly es uno
Hoyuela el refugio gastronómico de Maliaño donde el producto de temporada marca el ritmo
En pleno centro de Maliaño, se asienta Hoyuela, un restaurante que poco a poco se ha ganado un sitio destacado
Casa Cirana hay comidas que son mucho más que una sucesión de platos.
Hay comidas que son mucho más que una sucesión de platos. Son encuentros, conversaciones, descubrimientos.
Las Terrazas de Carmen un viaje a Perú sin salir de Santander
Si hay un restaurante peruano que me conquista cada vez que voy, ese es Las Terrazas de Carmen.
Restaurante Melly y la temporada del bonito
Restaurante Melly y la temporada del bonito una tradición en Somo que sabe a verano