A fondo

El Remedio, Samu se sale

Hemos Comido...en El Remedio, últimamente y tras unas cuantas visitas, resulta para mi paladar uno de los lugares punteros en gastronomía de nuestra comunidad, chefs jovenes que vienen arreando pero bien.

Boga Boga, el importante punto de vista comercial

Hemos Comido...en Boga Boga, un restuarante de los de siempre en San Vicente de la Barquera.

Vuelta a Nobrac

Hemos Comido...en Nobrac, el primero que empezó con las hamburguesas de calidad en Santander y que a día de hoy todavía tiene mucho que decir en el mundo de la carne picada en bocadillo.

Asubio, resacón resacón

Hemos Comido...en Asubio, un día de postboda, casi salir de la cama para comer y volver a la cama, una boda despendolada y de las mejores a las que he asitido.

Cadelo, de aquí al cielo

Hemos Comido...en Cadelo, llevaba mucho tiempo olvidado en el Río de la Pila sin hacerle una visita como se merece y llamé para reservar, pero no habia sitio.

Treintaitrés o 33, apostar por él es ganar seguro

Hemos Comido...en 33, mi recurso favorito de camino hacia Cataluña, está claro que siempre y cuando coincida el horario, y esta vez así fue.

El Pericote, revalidando el título de número 1 en carnes

Hemos Comido...En Tanos en El Pericote, este año me he acercado en unas cuantas ocasiones, pero cuando buscas un sitio para dar de comer a un carnívoro creo que este es uno de los más acertados

Casa Enrique, emblema de la gastronomía tradicional cántabra

Hemos Comido...en Casa Enrique, un expositor de la tradición gastronómica de Cantabria, tercera generación de hosteleros y todo un emblema.

Menú gastronómico Casona del Judío

Septiembre 2017. Acercarme a La Casona del Judío siempre es sinónimo de experiencia placentera.

Las Quebrantas, todo el verano lleno hasta la bandera

Hemos comido...en Las Quebrantas, tras asistir a su reinauguración no había vuelto a comer, aunque la verdad es que sí pero no había sitio, esta vez reservé.

Arroz alicantino en VORS y doble oferta

Hemos Comido...en VORS, os vamos a presentar dos comidas en una ya que la primera nos gustó tanto que no tardamos en repetir.

Querida Margarita, un menú sin competencia

Hemos Comido en el hermano pequeño de El Serbal, en Querida Margarita, que se consolida como la mejor oferta de la zona en lo referente a menú de alta calidad.

Melly, cocina de mercado cien por cien

Hemos Comido...en Melly, en Somo, uno de los exponentes más claros de la cocica tradicional de temporada de Cantabria.

Cobo Vintage, carta a su justa medida

Hemos Comido...en Burgos, en Cobo Vintage. Se ha producido un gran cambio en la carta, orientándose al producto cien por cien Cobo y dejando a un lado modas y clonicismo en cartas.

La Cigaleña, protagonista: el maridaje

Hemos Comido...en La Cigaleña, un lugar perfecto para una celebración, donde siempre hay alguna sorpresa, sobre todo en lo que al mundo del vino se refiere.

El Hostal, símbolo del buen hacer

Hemos Comido...en El Hostal, este lugar es un recurso donde quedar bien con quienquiera que te acerques y aprecie un mínimo la gastronomía.

Conde Luna, marmita y sardinas, menú de verano

Hempos Comido...en Conde Luna, un local que nunca me deja indiferente, unas veces para bien y otras no tanto.

La Olma, buen menú y tempranillo local

Hemos Comido...en La Olma en Polientes, un antiguo conocido que, aparte de hacer un excelente menú, ahora nos deleita con un vino único en Cantabria.

Serbal, el báculo del druida

La rama de serbal está muy presente en la cultura europea: ramos protectores contra toda suerte de hechizos, varita mágica, leña para alimentar los fuegos sagrados, árbol protector, montura de brujas, cayado del pastor, báculo de druida…

La Mulata, una oferta marinera en Puertochico

Hemos Comido...en La Mulata, mis dos acompañantes nunca habian pasado al comedor y les sorprendió por amplio y luminoso.

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