Elaboraciones Artesanas
Hojaldre caramelizado de confitería Milhojas, si empiezas no puedes parar
Si no conoceis los hojaldres de Edu no sabeis lo que os perdeis, yo los compro muy de vez en cuando porque me duran minutos, es imposible abrir un bote y no terminártelo de una sentada.
Salsa Bastarda
La olvidada salsa picante de los marineros del cantábrico, Salsa Bastarda.
Queso asadero pasiego en La Jarradilla
Encontramos en el libro "Los Pasiegos", el estudio etnográfico de G. Adriano García-Lomas referencias a varios quesos de nuestros valles.
El mejor hojaldre en Milhojas (Eduardo Chapero)
Si hay algo que distingue a esta pastelería es su caracter artesano, con las ayudas habituales pero procesos artesanos.
Los dulces de Colombres
En esta ocasión os traigo unos dulces que han caído en mis manos provenientes de Colombres unas pastas artesanas.
Mi pedido a Delicia Artesana
Delicia Artesana es una tienda virtual dedicada al producto artesano, una excepcional selección de productos artesanos, tanto ecológicos, como tradicionales y gourmet del sur de España.
Haciendo pan tradicional en Castroverde (Lugo)
La familia Reixa de Castroverde es una familia que conserva las tradiciones de su tierrra, Galicia, son propietarios de una importante ganadería, elaboran queso del Cebreiro y saben elaborar pan a la manera tradicional.
