Cinco solomillos de toro de lidia procedentes de la pasada Feria de Santiago.

Uno de los grandes hitos de la gastronomía de Cantabria es el Concurso Internacional de Quesos Azules, organizado todos los años por la Cofradía del Queso.

Mañana martes 26 de marzo se celebra la final de la novena edición del concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio.

Más de cuatro mil personas han elegido los mejores restaurantes para disfrutar del plato de cuchara más antiguo del Principado en el marco de un campeonato nacional.

26 establecimientos ofrecerán cocido montañés, 22 guisote y 5 cocido lebaniego

Sergio y Roberto Hernández del restaurante Latasia de Madrid han sido los ganadores del concurso con su Ramen de Cocido Madrileño.

Bar PresidenT de Castro Urdiales se ha proclamado ganador de la III Ruta del Vermut de Cantabria, en un concurso que ha congregado en el Hotel-Escuela Las Carolinas, sede de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), organizadora del evento a 12 de los 23 vermuts participantes en la Ruta.

El solomillo del Toro Lubinito del Hierro del Luis Algarra toreado por Enrique Ponce en el coso de Cuatro Caminos y elaborado por María Martinez del restaurante Asubio, se alzó como vendedor en la duodécima edición del Toro Sabroso.

El jurado del 15º Concurso Regional de Pinchos ha decidido en el Hotel-Escuela Las Carolinas conceder el primer premio al Mejor Pincho a Castilla Termal Balneario de Solares, que había quedado finalista con su pincho “carrillera a baja temperatura, tostadillo de Liébana, cebolla encurtida y mahonesa de piñones”.

El mejor pote asturiano se come en La Allandesa.

El premio está dotado con 3.000 euros, De los 84 aspirantes, el comité asesor ha seleccionado a 6 finalistas que han realizado su plato en directo hoy delante del Jurado en Basque Culinary Center El premio está dotado con 3.000 euros, 

Desde Naguar Oviedo y de la mano de Pedro Martino, apasionado y valedor del "mundo callero", tiene lugar el II Campeonato mundial de callos.

La segunda semana de noviembre, en pleno otoño cuando los platos de cuchara comienzan a llamar a tu puerta, la ciudad de Burgos se convierte en la Capital internacional de los cocidos con historia.

 Taberna La Solía ganadora de la II Ruta del Vermut de Cantabria, El segundo Vermutería Malayerba y el tercer premio ha sido para Alquimia Tavern.

El solomillo del toro Aviador de la ganadería de Adolfo Martín fue el ganador de la undécima edición del concurso El Toro Sabroso, un evento que se realiza anualmente y que en esta ocasión se ubicó en La Casona del Judío.

 El Picón Bejes Tresviso de Casa Campo, elegido Mejor Queso en el I Concurso AFCA de Quesos de Vaca de Cantabria.

El Pericote de Tanos gana el 14º Concurso Regional de Pinchos con su “Torto ahumado de maiz con embutido de vaca pinta, con caldo de buey y parmentier de patata”.

Campeonato de España de Food Trucks ‘Premios Amstel Oro’. Santander se transformó este pasado fin de semana en la capital del ‘street food’, en el que 35 puestos diferentes compitieron por convertirse en la mejor food truck del país.

Este año el Premio Giraldo se ha enfocado a estudiantes de hostelería, el ganador de esta edición ha sido un alumno sevillano del IES Heliópolis, Daniel León.

En este post iremos introduciendo las fotografías de los pucheros según se vayan visitando.