El jurado del 18º Concurso Regional de Pinchos ha decidido esta mañana en Las Carolinas conceder el primer premio al Mejor Pincho al Hostal del Pericote con su “Falso niguiri 100% vacuno”.

Soy un hombre con suerte, no suelo participar en concursos, pero este año me decidí debido a lo simple del mismo y a mi cariño por la bodega.

Cuatro generaciones con una dedicación absoluta por el vino con una relación calidad-precio inigualable

Los tres primeros platos han conseguido una puntuación total de 174 puntos.

Vuelve uno de los concursos más importantes de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, junto a la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio.

Este viernes arranca el campeonato de Vizcaya de Pinchos en su fase de degustación en bares que irá del 28 de mayo al 6 de junio.

Ya tenemos ganador para el IV Campeonato Mundial de Callos - Pedro Martino, que se celebró hoy miércoles 26 de Mayo en La Guisandera de Piñera.

La Academia de Gastronomía de Cantabria entregó el viernes 13 de diciembre sus I premios en el Palacio de Exposiciones de Santander

Por segundo año consecutivo se llevó a acabo el concurso de elaboración de caracoles a la montañesa.

Cinco solomillos de toro de lidia procedentes de la pasada Feria de Santiago.

Uno de los grandes hitos de la gastronomía de Cantabria es el Concurso Internacional de Quesos Azules, organizado todos los años por la Cofradía del Queso.

Mañana martes 26 de marzo se celebra la final de la novena edición del concurso, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio.

Más de cuatro mil personas han elegido los mejores restaurantes para disfrutar del plato de cuchara más antiguo del Principado en el marco de un campeonato nacional.

26 establecimientos ofrecerán cocido montañés, 22 guisote y 5 cocido lebaniego

Sergio y Roberto Hernández del restaurante Latasia de Madrid han sido los ganadores del concurso con su Ramen de Cocido Madrileño.

Bar PresidenT de Castro Urdiales se ha proclamado ganador de la III Ruta del Vermut de Cantabria, en un concurso que ha congregado en el Hotel-Escuela Las Carolinas, sede de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), organizadora del evento a 12 de los 23 vermuts participantes en la Ruta.

El solomillo del Toro Lubinito del Hierro del Luis Algarra toreado por Enrique Ponce en el coso de Cuatro Caminos y elaborado por María Martinez del restaurante Asubio, se alzó como vendedor en la duodécima edición del Toro Sabroso.

El jurado del 15º Concurso Regional de Pinchos ha decidido en el Hotel-Escuela Las Carolinas conceder el primer premio al Mejor Pincho a Castilla Termal Balneario de Solares, que había quedado finalista con su pincho “carrillera a baja temperatura, tostadillo de Liébana, cebolla encurtida y mahonesa de piñones”.

El mejor pote asturiano se come en La Allandesa.

El premio está dotado con 3.000 euros, De los 84 aspirantes, el comité asesor ha seleccionado a 6 finalistas que han realizado su plato en directo hoy delante del Jurado en Basque Culinary Center El premio está dotado con 3.000 euros,