Tortilla de Patata o Española
La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de […]
La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de […]
Marie-Antoine Carême fue un gastrónomo, cocinero y arquitecto francés. Conocido por haber sido el primer estudioso europeo de las salsas
Georges Auguste Escoffier (28 de octubre de 1846-12 de febrero de 1935) fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés,
Simone Klein Ansaldy, también conocida como Simone Ortega (Barcelona, 29 de mayo de 1919 — Madrid, 2 de julio de
El término francés «Mise en place», literalmente ‘puesto en el lugar’, se emplea en gastronomía para definir el conjuntos de
Se entiende como berza “Asa de Cantaro” la parte vegetativa destinada al consumo humano en estado fresco de las plantas
Fue en el siglo XVII cuando empezó a desarrollarse lo que actualmente conocemos como pizza.
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América.
Las primeras grandes civilizaciones surgieron 7000 años antes de nuestra era. Con la busqueda de nuevas tierras mas productivas zonas
La sardina constituye uno de los alimentos que nos proporciona salud y nos ayuda a prevenir alteraciones importantes como son