Un ambiente sencillo, pero con excelente producto

No hay lujo ni grandes comodidades en Terra Milles. Su comedor se extiende bajo unos toldos, con mesas y sillas de plástico junto al mar, viendo los barcos pesqueros. Este restaurante nació de la mano de la familia Gallén, con tradición pesquera. Primero ofreciendo almuerzos a los pescadores en una caseta, luego arroces por encargo hasta que en 1996 obtuvieron la licencia definitiva para funcionar como restaurante.

Cada mañana, los propietarios seleccionan personalmente el mejor pescado y marisco de la lonja de Castellón o Peñíscola. No hay carta fija; todo se escribe en una pizarra según lo que haya disponible. Y cuando se termina, se tacha. Respecto a los arroces y fideuàs, cada día se preparan 100 litros de caldo de pescado. Una vez se acaba, no se vuelven a servir más platos de este tipo.

Una particularidad curiosa de Terra Milles es su sistema de reservas. No hay teléfono ni web para hacerlas. Simplemente, al llegar, se apunta a los comensales en una pizarra por orden de llegada. Las mesas se van ocupando progresivamente a partir de las 13h, y cuando se llenan, se tachan de la pizarra.

Nuestra experiencia en Terra Milles

Tengo por norma no ir a restaurantes que no admiten reservas o que tienen turnos de comidas, pero en esta ocasión obvié mis reticencias y vinimos a conocerlo. El día de la visita era un sábado de julio pero quizá debido a que había llovido bastante esa mañana no había mucha gente. Pedimos unas cervezas mientras esperábamos y en media hora estábamos ya sentados a la mesa. A partir de las 14.30h las personas que iban llegando se sentaban sin esperar cola.

Así es como estaba la pizarra al terminar el servicio.

Comenzamos con una ración de gamba roja de 200 gramos, con piezas variadas según lo traído ese día de la lonja. Luego compartimos dos rapes a la plancha de 200 gramos cada uno, probablemente el mejor pescado que he probado en el año. Todo esto a un precio sorprendente: 12€ por cada rape y 26€ la ración de gambas.

Como plato principal, elegimos una fideuá de marisco, que también nos encantó. Para rematar, polos (helados) de postre (no hay otro postre) y café o carajillo.

La cuenta para cuatro personas fue de 120€, un precio más que razonable para la calidad y cantidad de lo servido.

Por Abraham (@Mr_Abraham)
www.andanzasgastronomicas.com

Terra Milles
12100 Grao de Castellón

La entrada Terra Milles el mejor pescado en el puerto de Castellón se publicó primero en El Mule Carajonero.