Restaurante de carnes al grill, traida desde Estados Unidos, de buena calidad. Controlan bastante el punto exacto, jugosa, sabrosa. Es el lugar para disfrutar de un buen almuerzo. La decoración es la típica de un steakhouse, con muros de madera y cabezas de alce colgadas de las paredes.

Si vienes a comer aquí al mediodía, es muy probable que encuentre hombres de traje procedentes de reuniones, de la alta sociedad, embajadores, políticos

Excelente el pica-pica de primero: morcilla, chorizo, salchichas, mollejas y huevo frito. De segundo seguido un ribeye como se puede apreciar en la foto.

Buena carta de vinos para ser Sto. Domingo, muy bien conservados en grandes armarios refrigerados. 

Gustavo Meija Ricart Nº 34, Santo Domingo, República Dominicana

Por Pacho

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Yokomo es el mejor restaurante de comida japonesa al estilo aplatanao, con los más diversos y exquisitos platos japoneses al estilo dominicano. Así figura en su web. Una visión muy particular del sushi.

 Croqueta de sushi

Sushi aplatanao

Sushi de bacon y camarones

Calle Max Henríquez Ureña #29, Plaza Román

Por Pacho

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Adrián Tropical es el lugar ideal para los amantes de las parrilladas, mofongos y otros platos criollos. Con diferentes sucursales en Santo Domingo, este restaurante es uno de los preferidos por quienes buscan un lugar que reuna buenos precios, calidad y buen sabor criollo.

Adrián es un lugar cómodo para compartir y degustar platos típicos dominicanos. Me encanta el mofongo de camarones y la carne a la parrilla. Me encantó comer en su terraza comida local,  el precio es razonable, el personal sumamente amable.

La cocina dominicana utiliza ingredientes heredados de las raices aborígenes, por elementos traídos por los españoles y por las tendencias africanas, tres corrientes que mezcladas formaron un patrón culinario que adquirió carácter propio y que con el paso del tiempo también recibió aportes de la cocina de otros lugares del mundo.

Los ingredientes principales que se emplean en el menú criollo son el arroz, las carnes, los frijoles, los víveres y vegetales. En menor escala, los pescados y mariscos que dan forma a las numerosas y vistosas comidas que adornan la mesa dominicana diariamente

Comenzamos con unos canelones de pollo, algo parece ser bastante btradicional de la la zona, la carne es la que más consumo tiene en la isla, acompañada de arroz blanco, bastante buenos.

Chivo guisado con frijoles y arroz, el chivo guisado es otro de los elementos diferenciadores de la comida dominicana, el siempre presente arroz y los frijoles, otro elemento reiterante de la cocina dominicana

Filet mignon. Filete miñón o Filet mignon (en francés «filete bonito» o «filete fino») es un corte de carne tomado del extremo más pequeño del solomillo de vacuno, usualmente de novillo o vaquilla. En francés se llama filet de bœuf; se nombra como filet mignon al encontrarse en un menú en Francia, generalmente se refiere a la carne de cerdo en lugar de la carne de res.

Mofongo de plátano. Originario de Puerto Rico, mofongo es también muy popular en la Rep. Dominicana, donde hay restaurantes dedicados a este plato. Es un guiso a base de platano majado algo de ajo y chicharrones servido formando una bola en una especie de mortero.

Salsa picante

Por Pacho

 Av. 27 de Febrero #429 esq. Núñez de Cáceres, Quisqueya Santo Domingo

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