Hemos Comido…en Teruel, en la vermutería Pura Cepa.

La verdad es que no hay mucho donde elegir, ya que la ciudad es pequeñita y hay mucha gastronomía orientada al turista, pero a los sitios con solera se les nota. Y además, en todos los establecimientos (bares, restaurantes, hotel, tiendas, etc,) te tratan que da gusto, muy amables y siempre dispuestos.

La vermutería es de los poco sitios donde la barra de pinchos llama la atención, además disponen de vermú de la casa que me gustó mucho, de nombre Domingo. Un vermut de trago fino con un post gusto de doble amargor, ideal para alegrar cualquier domingo o día de la semana.

A parte de este tienen otros 125 vermús diferentes. Rojos, blancos, rosados, secos, etc, y una buena carta de vinos.

No podímaos irnos de Teruel sin probar una ración del famoso jamón turolense y este fue el sitio elegido para hacerlo. Una ración generosa con un buen precio y un jamón de calidad, dulce, con un punto bajo de sal, veteado. Me gustó, no echaba de menos otros jamones más reconocidos que este.

Te lo sirven acompañado de unos pedazos de pan con aceite y la ración tiene un precio muy bueno para ser el producto estrella de la región.

No quisimos tomar más raciones, pero el mostrador hablaba por sí solo, con asomarte a él enseguida te animas, pero teníamos reserva para comer y queríamos visitar otro de los ineludibles de Teruel, el templo de fans de U2: Flanagan’s Temple U2; donde no pudimos tomar una cerveza ya que estaba cerrado, otra vez será.

Calle de Joaquín Costa 4 44001 Teruel
Teléfono: 978 01 12 05

Por El Mule

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