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	<title>Nairod archivos - El Mule Carajonero</title>
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	<description>Promocionando la gastronomía Cántabra desde 2007, enseñando Cantabria al mundo.</description>
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		<title>Nairod, buena cocina de mercado</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Abraham]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Feb 2025 18:53:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Barcelona]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Nairod es un pequeño y elegante restaurante-bistró de diseño contemporáneo abierto desde 2019 en pleno Eixample al frente del cual [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Nairod es un pequeño y elegante restaurante-bistró de diseño contemporáneo abierto desde 2019 en pleno Eixample al frente del cual está el chef David Rustarazo (más conocido como Rusti). Ofrecen una cocina de mercado y son especialistas en platos de caza. El nombre es un guiño al hijo del chef, Dorian, scrito al revés (leo en la Guía Michelín, donde está recomendado).</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-106530" src="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_001.jpg" alt="" width="1024" height="768" srcset="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_001.jpg 1024w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_001-300x225.jpg 300w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_001-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>La carta es escueta: doce platos entre entrantes y principales más algún fuera de carta, y cuatro postres con un rango de precios en los principales entre 24 y 35€.</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-106531" src="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_002.jpg" alt="" width="1024" height="768" srcset="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_002.jpg 1024w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_002-300x225.jpg 300w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_002-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>Comenzamos con unos guisantes del Maresme estofados en mantequilla con mejillones y azafrán. Nunca había comido esa combinación de guisantes con mejillones (cocidos al natural) y resultó esupenda. Un platazo. Merece solo por este plato la visita al restaurante.</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-106532" src="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_005.jpg" alt="" width="1024" height="887" srcset="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_005.jpg 1024w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_005-300x260.jpg 300w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_005-768x665.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>Calamar relleno de su sofrito, lentejas y col china. Un plato contundente con un excelente punto del calamar. Decorado con pamplinas y con una suave salsa de tomate.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-106534" src="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_008.jpg" alt="" width="1024" height="768" srcset="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_008.jpg 1024w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_008-300x225.jpg 300w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_008-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>Arroz “paella” de sepia y gambita roja. Habíamos leído que los arroces son uno de los puntos fuertes del restaurante. No pudimos estar más de acuerdo. Muy sabroso.</p>
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<p>De postre compartimos un flan de huevo sobre mascarpone y acompañado de helado. Muy bien.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-106536" src="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_010.jpg" alt="" width="1024" height="768" srcset="https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_010.jpg 1024w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_010-300x225.jpg 300w, https://mulecarajonero.com/wp-content/uploads/2025/02/Nairod_BCN_enero25_010-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>La cuenta fue de 113€ con una copa de vino (ojo, 15€ una copa de vino) y agua. Creo que el precio del vino por copas es excesivo. En cuanto a la comida, razonable para la calidad de lo servido. Muy recomendable.</p>
<p><strong>Por Abraham <a href="https://twitter.com/Mr_Abraham_" target="_blank" rel="noopener">(@Mr_Abraham)</a></strong><br />
<a href="https://andanzasgastronomicas.com/" target="_blank" rel="noopener">www.andanzasgastronomicas.com</a></p>
<p><strong>Nairod</strong><br />
Carrer d&#8217;Aribau, 141, 08036 Barcelona<br />
<a href="http://www.restaurantenairod.com/" target="_blank" rel="noopener">http://www.restaurantenairod.com/</a></p>
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