Hemos Comido, a toda mecha en Peggy Sue’s, no fue comida, fue cena rondando la medianoche, con sueño y ganas de llegar a casa.

Con unos 50 locales en funcionamiento, las franquicias Peggy Sue’s se han convertido en la alternativa Fast Food española, sus ofertas son diferentes a las típicas de las multinacionales, tanto por apariencia como por calidad.

El lugar sigue en su universo años cincuenta, super cuidadas las instalaciones, con su decoración retro, o vintage como se conoce últimamente. Y ya va para cuatro años, con lo que nos confirma su consolidación en el mercado gastronómico. Su formula es muy simple, un Fast Food de calidad, hamburguesas frescas y de gran tamaño, perritos de calidad y elaborados de cocina propia.

De sus elaborados yo suelo tomar tres, su Personal Burguer, Personal Fries y Black Agus burguer. En esta ocasión comencé con sus Personal Fries, unas patatas fritas con salsa de queso chedar y tacos, servidas en una cestilla y no en una caja de cartón y acompañadas de salsa, algo que aporta personalidad a un plato que de otra manera, servido a la manera tradicional de otras franqucias pareceria salidad el troquel, unas agradables patatas fritas.

Y para terminar el producto Fas Food por excelencia, la hamburguesa, pero una hamburguesa distinta a lo que estamos acostumbrados en locales de similares cracterísticas, las hamburguesas son un producto fresco venido de una carnicería y no proceden de un congelador. La hamburguesa se hace en una plancha al gusto del consumidor, el pan se caliente y no es el típico de hamburguesa americana blando y también recien descongelado, es un pan a la cerveza negra con un pequeño toque de calor. 

Resumiendo, una hamburguesa como debe de ser y encima te la sirven en un plato. ¡Por Dios! ¿Qué va a ser de las cajas de cartón? Las pobres se van a quedar vacías. Si cuando se quiere se puede. Una manera de acercar y desenfriar el entrono Fast Food a algo más agradable y nuestro.

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 Hemos Comido…en Peggy Sue’s este es el primer fast food que aparece en el mulecarajonero, es distinto a los demás, aunque solo sea por la decoración.

Nada más entrar te encuentras en la galaxia de los años 50 en E.E.U.U. una decoración de lo más retro en todos los aspectos. Tiene una carta más larga de lo habitual para un lugar de estas características, es una franquicia diferente de otras mas conocidas y con bastante más calidad en sus elaborados que otras. Tienen ensaladas, hamburguesas, algún sandwich, patatas fritas, filete de pollo empanado, perritos, pizza y algún que otro postre. 

Nos acercamos pues esta muy cerca de casa, acabábamos de llegar de viaje bastante cansados, como no habíamos probado el lugar, pasamos a tomar algo para salir del paso, yo tomé una hamburguesa «Mary Lou» una hamburguesa de 140 gr. cebolla, queso azul, bacon y mostaza con pan bastante mejor de la porquería habitual con la suelen servirlas en otras hamburgueserías, 140 gramos de carne de ternera de primera, y aseguran que las puedes pedir al punto que se quiera, pero que aconsejan poco hecha o al punto. El pan es de cerveza guinnes, la verdad que está muy bueno y no el típico de hamburguesa de macX. 

Mi acompañante se tomó un perrito Crazzy Charlie de notables dimensiones, un hot dog de 26 cm. con relish (que es una salsa de pepinillo dulce picado), cebolla frita y queso chedar. Bastante bueno según mi acompañante.

Bueno en fin, dentro de lo conocido como fast food de lo mejor que he visto, eso sí bastante caro para ser lo que es.

Paseo Menéndez Pelayo 16 39006 Santander 942070755

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