Hemos Comido…en Reinosa, carrera en el circuito Santander Reinosa a puntuar un pincho para la final de I Concurso de Tortillas de Cantabria.

Octubre 2014. Pues en verdad no comí, pero poco me faltó, salí de trabajar y puse rumbo a Reinosa como una exhalación, vamos a 120 por la autovía pues como te pillen a más te arreglan, el GPS me dejo a la puerta, menos mal, esta un poquitín escondido para los que frecuentamos en contadas ocasiones Reinosa.

En la final resultó uno de los ganadores, la tortilla estaba de vicio, calentita, poco cuajada, con ali oli, bacon y champiñón marcando un justo sabor sin pasarse y usando patata y huevos de excelente calidad.

A pesar de ser una hora tardía cercana a las cuatro llegaba gente a llevarse tortillas que habían encargado, delante mío tres y en la barra había una buena representación de las mismas.

Mientras esperaba a que me sacaran el pincho pasaron una bandeja de tapa de jamón ibérico y unos palillos, para ir abriendo boca. En ese momento me enamoré del sitio, un lugar donde pasan una bandeja de ibérico de tapa tiene que ser cojonudo por narices y no contentos con una primera ronda pasaron una segunda, dáblemente cojonudo.

Enseguida me sirvieron el pincho, generoso de tamaño con un calibre de los gordos, nada de pinchos a medias, un buen pincho de tortilla, recién hecho y a un precio muy ajustado que no pienso deciros, mi intención es que os acerqueis y juzgueis por vosotros mismos. Además no os vais a arruinar por el precio del mismo e igual os traeis de recuerdo una tortilla para acompañar en la bajada a Santander, como es mi caso, o a donde quiera que vayais. Ah, se me olvidaba, acompañado de un pan artesano de Reinosa, generosa la ración en igual medida que con el tamaño del pincho.

Travesía La Naval 12 39200 Reinosa 942755262

Por El Mule

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