Hemos Comido…en Restaurante A3 Casa Manolo, Punta del Moral, Ayamonte.

Aprovechando una semana de vacaciones en Isla Canela, zona turística muy próxima a Ayamonte (Huelva), salimos a dar un paseo nocturno por la zona del Puerto deportivo de Punta del Moral.

Empezaban a apretar las ganas de cenar y por casualidad nos topamos con el restaurante A3-CASA ANTONIO. Nos llamo la atención lo agradable del sitio, inaugurado hace apenas 2 años, y concurrido, así que nos arriesgamos a cenar allí.

El restaurante dispone de una carta corta en la que destacan los platos elaborados con productos de la zona, fundamentalmente del mar como el choco, la caballa, las gambas, coquinas, el atún, las acedias, tanto fritos como en guisos, que parece son la especialidad de Manolo y tiene un apartado especifico en la carta.

Tras repasar la carta, nos decidimos por varios platos para compartir. Así pedimos Choco, que servido entero, rebozado y frito, tenía una vista estupenda y resultó muy sabroso y frito en su punto. También pedimos caballa a la plancha, abierta al medio, limpia de espinas y con un poco de ajo.

También hecha al punto y bien sabrosa. Como contrapunto, nos decidimos por Presa de paleta de Cerdo Ibérico, una pieza de carne con la grasa bien entreverada y que da a este plato su sabor específico y jugosidad.

Por último, pedimos una sartén A3 con huevos, patatas fritas pimiento y jamón iberico. Bien, le gusto especialmente al personal menudo. La cuenta, 55 € para cuatro, nos pareció razonable.

La calidad como hemos comentado buena. La pena ha sido no probar los guisos de Manolo, que al parecer tiene fama y visto lo que nos sirvieron, no nos cabe duda que será así. Si caemos por Ayamonte de nuevo seguro que lo haremos.

 Paseo del Pinillo, 13, Puerto Deportivo Marina Isla Canela 21409 Ayamonte 959479307

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