Catando vinos de menos de 4€ GLOTÓN. Mis vinos de LIDL.
PVP: 2,99 €
D.O. CALATAYUD
AÑADA: 2019
VARIDAD DE UVA: GARNACHA
La etiqueta dice:
“Vista: color cárdeno intenso. Nariz: aroma a frambuesas, grosellas y ciruelas maduras con un toque característico especiado. Boca: boca amplia, golosa, con un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y estructura tánica”
Glotón Garnacha 2019 es un vino monovarietal Garnacha que es elaborado al amparo de la DO Calatayud por San Gregorio Sociedad Cooperativa. Un vino con cuerpo que se sitúa en los 15,5% Vol. aunque, curiosamente, en su cata no se percibe para nada esta graduación alcohólica.
Un vino joven, monovarietal como ya os decía, que en vista en su cata, en copa parada, nos deja un color rojo cardenalicio, intensidad cromática media-alta, abundante lágrima que tinta mucho, brillante y limpio, con reflejos violáceos.
Nariz potente, con mucha frescura, fruta roja, con toques de fruta negra, a grosellas, frambuesas, ciruelas…, alguna especia, flores y toques herbáceos. Final terroso mineral.
La boca es de entrada fresca que anticipa un paso goloso, untuoso, sabroso, con mucha fruta. Bastante acidez que ayuda a darle viveza en el paladar. Pasa por el paladar con una buena persistencia.
Vino tinto joven, elaborado con la variedad Garnacha, procedente de viñedos en vaso. Cuando acaba la fermentación, parte de las uvas se dejan en maceración con los hollejos durante un máximo de 9 días para optimizar la extracción de compuestos polifenólicos.
Relación calidad/precio: Muy buena.