Denominación de Origen Arlanza. Bodegas Vitivinícola Ladrero S.L. en Torquemada, Palencia.

Roble Cosecha 2008. Tempranillo 100%. Seis meses en barricas de roble americano y posterior afinado en botella.

Capa media alta. Color rojo picota, limpio y atractivo. Predominan los aromas a frutas rojas y negras con un sutil toque de regaliz y especias. En boca, postgusto largo y agradable, redondo, aterciopelado.

Torquemada pertenece al denominado “Cerrato Palentino”, comarca natural caracterizada por sus páramos, cerros y valles. Con una historia significativa y un considerable atractivo natural.

A escasa distancia del núcleo urbano, confluyen los ríos Pisuerga y Arlanza, de ahí su pertenencia a la Denominación de Origen Arlanza.

Son típicas de Torquemada sus bodegas subterráneas; existen al menos 540 que se localizan en dos de sus barrios. Se cree que fueron excavadas entre los siglos XV y XVII, testimonio inequívoco de la importancia y extensión que tenían aquí los viñedos en el pasado y de la abundancia de sus vinos.

La denominación de origen Arlanza se vertebra entorno al rio Arlanza, más concretamente situada en el valle medio y bajo del río Arlanza y de sus afluentes, hasta su confluencia con el Pisuerga en el sur-este de Palencia.

Dentro de esta zona se encuentran lugares de gran interés cultural y turí­stico: Lerma, Palenzuela, Santo Domingo de Silos, Covarrubias o Santa Mª del Campo. También existen zonas de gran belleza paisajística, como los sabinares de Arlanza, el desfiladero de la Yecla y el cerrato palentino. Son muchos los rincones para descubrir en esta tierra de Arlanza.

En 1995 un grupo de entusiastas del vino deciden realizar las acciones necesarias para recuperar la tradición vitiviní­cola del Arlanza. Sus esfuerzos se ven recompensados con el reconocimiento por parte de la Junta de Castilla y León de la mención «Vino de la Tierra Ribera del Arlanza» A partir de ese momento se comienza a trabajar para recuperar el esplendor del sector vitiviní­cola de la zona. Para ello se controlan las producciones y elaboraciones a la vez que se dan a conocer los productos elaborados bajo el sello de protección. Fruto del trabajo bien hecho y de un reconocimiento creciente por parte del consumidor en 2.007 se obtiene el reconocimiento de la Denominación de Origen ARLANZA.

Por Alfonso Fraile

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