El Sabado 8 de SEPTIEMBRE se celebraro la VI Feria Agroalimentaria y del Pimiento de Isla en el Casco Histórico de Isla.

Sobre el paisaje vinícola en Santander-Cueto, Fernando Colón nos dice en 1517 que "desde Santander a Cueto todo son viñas".

El jurado del 15º Concurso Regional de Pinchos ha decidido en el Hotel-Escuela Las Carolinas conceder el primer premio al Mejor Pincho a Castilla Termal Balneario de Solares, que había quedado finalista con su pincho “carrillera a baja temperatura, tostadillo de Liébana, cebolla encurtida y mahonesa de piñones”.

Cantabria cuenta desde el pasado viernes, 17 de agosto, con una nueva cofradía gastronómica con sede en Colindres, la Cofradía del Bonito del Norte.

La XXIV Feria Internacional reunió en el municipio campurriano a 34 expositores de los que 25 son queserías artesanas.

Hemos Comido...en Suesa, en La Cabañuca, una propuesta diferencia del resto, centrada en el huevo.

Hemos Comido...en El Desván, vuelta a unas jornadas ya conocicidas, pero no por ello menos gratificantes.

Hemos Comido..en Cofiño. Caviedes en fiestas, Cofiño hasta la bandera, pero por muy lleno que esté siempre hay una buena cara  que te atiende.

Hemos Comido...en La Nueva Gaviota, una comida de compañeros de la empresa en la que trabajo, para celebrar en comienzo de las vacaciones de algunos.

Hemos Comido...en La Flor de Tetuán, un restaurante que poco a poco va marcando diferencias con el resto de la oferta de la calle.

Hemos Comido...en El Galeón en Somo, cada vez que pregunto en mi casa donde vamos a comer marisco surge este nombre.

Hemos Comido...en Casa Navarro, este año me perdí las jornadas del gallo de corral, tenía que hacer una visita y lo estaba deseado.

Hemos Comido...en Asubio, un día de calor horrible, pasando de 30º en Santander, con la humedad habitual, la muerte a plazos. Objetivo: restaurante con aire acondicionado.

Hemos Comido...en La Vinoteca con Koldo, uno de los mejores anfitriones que conozco.

Según el CIFA, Centro de Investigación y Formación Agrarias de Cantabria, en su publicación “La vid en Cantabria. Prospección y caracterización de variedades autóctonas”, editado por el Gobierno de Cantabria en el año 2005, nos cuenta:

En la localidad de Vargas está ubicada una de las últimas bodegas de Cantabria en sumarse a la elaboración de vinos blancos acogida a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra Costa de Cantabria.

Una Bodega familiar en un entorno privilegiado

La fábrica de cerveza Smach es una fábrica especial preparada para que puedas conocer de primera mano cómo se elabora este producto.

Son una pareja con un proyecto común: criar ganado ecológico en extensivo para ofrecer la mejor calidad de la carne de pasto libre.