En el municipio cántabro de San Pedro del Romeral, en pleno corazón de los Valles Pasiegos, una preciosa zona de gran tradición ganadera, vive y trabaja nuestra hoy visitada María Jesús Fernández.

Boreal, bodega & viñedos, es un pequeño proyecto familiar, trabajan la viña de una forma lógica y sostenible, buscando obtener la mejor materia posible en el campo y elaborar en la bodega unos vinos excelentes y naturales con la menor intervención posible. 100% vino de uva, sin añadidos.

Después de siete años sin subir por Tresviso, y aprovechando un madrugón para hacer unas obras en el trabajo, cogí el coche y me dirigí a Tresviso.

Las lubinas Aquanaria son un producto de máxima calidad con unas características diferenciales:

Hemos Comido...en Somo Parque, un lugar al que tenía muchas ganas de acercarme a probar la mejor hamburguesa de Cantabria.

Hemos Comido...en el Pesquero, en La Gaviota, después de una de las capturas más grandes de la temporada de bocartes, además de buen tamaño.

Hemos Comido...en El Café, en Cabezón de la Sal. Me acerqué a ver la salida de los 10.000 del Soplao y quien terminó soplando (y también cenando) fuimos mi acompañante y yo.

Después de sucesivos intentos de encontrar algo de marisco del que nos trae Jacinto de Cadiz, coincidí con otras dos personas que andaban en la misma sintonía que yo.

Como última parada en Irlanda, me dejé caer en un pueblecito pesquero que atrajo mucho mi atención llamado Waterford.

#DescubreLiebana es una acción privada cuyo propósito es potenciar el turismo rural en la comarca lebaniega y poner en conocimiento los recursos de la zona.

Hemos Comido...en Los Zagales, todo un clásico del pincho vallisoletano, con una extensa cantidad de premios en torno a las tapas.

Hemos Comido...en Villa Paramesa, un espacio gastronómico donde se derrocha imaginacioón y creatividad por los cuatro costados.

Por primera vez el equipo de Verema viaja hasta Cantabria para presentaros la primera edición de la Experiencia Verema Santander.

Hemos Comido...en Trigo, en el centro de la capital pucelana. Si en general la gastronomía de la zona me sorprendió gratamente, este lugar fue el culmen de esta experiencia, si vas a Valladolid no puedes dejar de visitarlo.

Hemos Comido...en Valladolid, en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, La Parrilla San Lorenzo.

Hemos Comido...en La Mulata. fieles a la cita anual de la Feria del Centollo, en la cual por 35€ más IVA puedes disfrutar de todo el centollo que te apetezca.

Los pasados 18, 19, 20 y 21 de abril de 2019, en plena Semana Santa, el municipio de Vega de Pas acogió una nueva edición de la Gran Fiesta del Sobao y la Quesada.

Uno de los grandes hitos de la gastronomía de Cantabria es el Concurso Internacional de Quesos Azules, organizado todos los años por la Cofradía del Queso.

Siempre que descarga un pesquero es motivo de regocijo, los familiares se acercan a ver cómo ha ido la captura y los curiosos a eso, a curiosear y ver si llegan a casa con algo de pescado.

Tras la grata sorpresa que me llevé la semana pasada al probar un menú degustación, me decidí por hacer una búsqueda en internet a ver si podía encontrar algo similar.