El Mule Escrito por  Ene 28, 2024 - 7621 Visitas

Santander Bar del Puerto

Hemos Comido en el BDP,  se fundó hace más de medio siglo, en los años treinta del siglo pasado, bajo la iniciativa de un matrimonio proveniente del mundo de la pesca, abuelos de los actuales dueños,

Me resulta muy fácil hablar del Puerto, el problema es que hablaría demasiado. Me lleva acompañando desde niño, cuando bajábamos a deleitarnos con la vista de los peces a la pescadería con la ilusión de pescarlos nosotros. Durante la juventud era el primer bar a visitar los días de marcha mañanera, todo empezaba en el Puerto, un vermut, media y media.  Después siguió el primer el lugar del vermut ya con críos que pedían su parte del botín, habitualmente en forma de rabas.

Santander Bar del Puerto

Santander Bar del Puerto

Santander Bar del Puerto

En esta ocasión media de gambas gabardina para comenzar. Las de siempre de la casa y que continúan cautivándome como el primer día, media ración generosa.

Santander Bar del Puerto

Media de albóndigas de San Martín. Las sirven acompañadas de arroz blanco, un acompañamiento muy típico en la bahía de las raciones de maganos o de cachón en su tinta. Este pescado es uno de mis favoritos, carne tersa y sabrosa. Me advirtieron que la ración completa era grande, me aconsejaron que pidiera media, y si me quedaba con ganas podía pedir otra cosa, o la otra media, pero no hizo falta.

Santander Bar del Puerto

Para terminar unos maganos rellenos en su tinta. Hubiera preferido unos calamares más grandes, pero no había. De todos modos, la ración es una delicia, los cuerpos rellenos de las rabas y con una salsa de tinta. Esta también viene acompañada de arroz, pero me ofrecieron cambiarlo por unas patatas fritas y así fue.

Santander Bar del Puerto

Santander Bar del Puerto

Con el café las típicas tejas y trufas con las que siempre te acompañan en este restaurante.

Santander Bar del Puerto

Pasa el tiempo, pero el Puerto sigue en la misma línea de siempre, calidad y tradición.

Santander Bar del Puerto

Por cierto, me quedé con ganas de los callos que tanta fama tienen y de sus anchoas, la próxima vez será.

Por El Mule

Etiquetado como

Artículos relacionados (por etiqueta)

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…