Hemos Comido..en Algorta en la casa de Karola. Algorta es un barrio con alma de pueblo, denominado «el pueblo bonito».
Hace más de tres décadas, la abuela Karola abrió el restaurante. Por el Karola Etxea han pasado, año tras año, toda clase de gentes, que visitan este típico puerto marinero. Desde 1997, el local es regentado por el nieto de Karola, Gualberto Royo. En 2005, aires renovados traen a Karola Etxea la cocina marinera de Aitor Asenjo, quien hasta entonces fue chef del cercano Asador Goiezti, y ahora lo es también del Beraia, con su saber hacer nos presenta una cocina tradicional con un toque creativo.
1 de mayo de 2012. Con el día tan espléndido que nos hizo, el barrio de Algorta estaba repleto de gente tapeando en todas las esquinas. Nosotros dirigimos los pasos a un restaurante marinero que nos habían recomendado: Karola Etxea, inagurado hace más de treinta años por la abuela Karola. El restaurante tiene su comedor en la planta alta de un edificio, de estilo marinero, con más de 300 años de historia.
Aunque nos trajeron una carta, no llegamos a leerla, pues nos pusimos en manos del amable camarero y de sus recomendaciones.
De primero, compartimos una ración de fresquísimas gambas a la plancha y unos perrechiicos salteados, que estaban de muerte.
De segundo plato, y para compartir nos pusieron un sapito a la parrilla, perfecto de sabor. En la foto podéis ver una de las raciones, acompañado de patatas panadera.
Como las raciones habían sido abundantes, nos decidimos a pedir un único postre a compartir: una tarta de castañas, que se deshacía en la boca, perfecta.
Con el café, además, nos obsequiaron con unas tejas, muy ricas.
La cuenta no salió barata, en torno a 60 euros por barba; pero la relación calidad/precio ha sido de lo más sobresaliente, pues el género y el acabado de los platos ha sido de sobresaliente. ¡Volveremos!.
Aretxondo 22 48991 Algorta-Getxo 944600868
Por Antonio Del Campo