El Mule Escrito por  Ene 28, 2024 - 3193 Visitas

Kandela o la importancia de una buena brasa

Kandela luce con esa luz tan íntima característica del lugar.

La parrilla se ve entre luces y sombras, y se vislumbra la carne entre las brasas.

Kandela

Comida de Reyes en Kandela. Los pimientos son un gustazo. Siempre que vengo me tomo los gambones a la brasa, que están en un punto perfecto. De carnes hoy hemos tomado churrasco de angus, un vicio en grado sumo, y un corte de lomo bajo de Hereford muy especial, muy magro y de gran sabor, muy diferente a las carnes que estoy habituado y delicioso.

Kandela

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Kandela

Kandela

Kandela

Kandela

Kandela

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La comida hoy ha venido acompañada de unos vinos poco habituales, de los cuales hemos disfrutado grandemente, sobre todo en la sobremesa que se ha extendido bastante, menos mal que estábamos a dos pasos de casa.

Kandela

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Por El Mule

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