El Mule Escrito por  Nov 17, 2018 - 3905 Visitas

Fuente Dé, el cocido montañés del viernes

Hemos Comido...en el Fuente Dé, comer en este lugar es sinónimo de cocido, y dependiendo del día será lebaniego o montañés; el viernes toca el montañés.

Octubre 2018. Yo prefiero el lebaniego, pero este día no tocaba y el montañes también lo hacen como nadie. En cuanto al lebaniego, nadie lo hace como ellos, es único y los días de cocido lebaniego hay tiros por conseguir una plaza para comer.

Fuente De Santande Cantabria

Una de las cosas que caracteriza al local es su buen precio y sus tradicionlae y buenísimas elaboraciones, es de muy alta calidad todo lo que venden, desde sus queso hasta sus embutidos.

Fuente De Santande Cantabria

Para ir abriendo boca te ponen como aperitivo un pincho de queso picón, para mí uno de los mejores azules que conozco, una de las razones es su frescura y la rotación (no paran de vender y abrir quesos), si quieres puedes comprar para llevar un trozo en la barra.

Fuente De Santande Cantabria

Por cierto, el pan también merece la pena. El de los vinos es otro cantar, aunque comimos con un Hacienda López de Haro crianza de 2016 que estaba muy bueno, acorde al lugar y la comida.

Fuente De Santande Cantabria

Y llegó el cocido, como siempre exagerado de tamaño aunque éramos cuatro comensales y terminamos con la fuente.

Fuente De Santande Cantabria

Para terminar, un trozo del picón con el que comenzamos, ¿qué mejor final a una pantagruelica comida como esta? Buen final para un día casi de invierno.

Fuente De Santande Cantabria

Pero dejamos el auténtico final lebaniego para el último capítulo de la comida, un excelente té del puerto para bajar la comida y ayudar a la digestión, una infusión de lo más cántabra.

Fuente De Santande Cantabria

Y al final la cuenta, cuatro personas y un precio de menú del día.

Fuente De Santande Cantabria

Me encanta el Fuente Dé, es literalmente único.

Por El Mule

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