De vuelta a casa tras una tarde de vinos y pinchos se impone un fin contundente para acallar el hambre.
Agosto 2015. Paramos de vuelta a casa en Casimira , continuamos con un día a base de rondas de cavas, en esta ocasión tocó un Bocchoris brut nature, un cava originario de San Sadurni de Noya, con buena relación calidad precio, un poco dulce para mi gusto, correcto y muy fresquito.
Comenzamos con una de las raciones que no te puedes perder, los tomates de los que ya hablé en mi visita anterior, siguen igual de buenos. Tomate de Cantabria = Calidad
Continuamos con un lomo de novilla acompañado de unos pimientos asados. Lomo justamente hecho, blando y de buen sabor, justamente maduro y una buena ración. Los pimientos asados buenísimos, carnosos, no conozco el origen pero me da igual estaba superiores.
Así terminamos la tarde, vuelta a casa con el estomago tranquilo.
Por El Mule