Además de reconocer el trabajo de los comunicadores gastronómicos y viajeros, la gala sirvió para rendir homenaje a los hosteleros y pescadores locales más veteranos de la Villa.
Noja ha celebró, el pasado sábado, la gala de entrega de sus III Premios Nécora a la Comunicación Gastronómica y Viajera que, nuevamente, ha reunido en los jardines del Palacio Marqués de Albaicín a 250 personalidades entre los que destacan autoridades regionales y locales, representantes del mundo de la comunicación y público interesado.
A dicha gala de entrega, emotiva y solidaria, se unió una gran fiesta posterior llena de sorpresas en una noche excepcional donde la gran protagonista fue la nécora. El evento sirvió además para homenajear a los hosteleros y pescadores nojeños más veteranos. Asimismo, la recaudación obtenida de la venta de invitaciones ha sido destinada a la Fundación Juan Ciudad. Los Premios Nécora están organizados por el Ayuntamiento y el Plan de Competitividad Turística.
Antes de comenzar
Los días anteriores a la gala hubo un ir y venir de técnicos, presentadores etc. preparando la gala hasta el momento de la entrada a la carpa donde se entregaron los premios.
La comida de los premiados
Como todos los años el día comenzó con un paso por la localidad en el tren turístico de la Villa, la toma de un aperitivo y la comida en conjunto de todos los premiados, la comida tuvo lugar en el restaurante las Olas pegado a la playa del Trengandin.
La entrega de premios
250 personalidades se dieron cita en los jardines del Palacio Marqués de Albaicín de Noja para asistir a la III gala de entrega de los Premios Nécora a la Comunicación Gastronómica y Viajera. La actriz Ruth Gabriel y el periodista Hugo Lebaniegos ejercieron un año más de maestros de ceremonias, en la que se intuían momentos llenos de emotividad. El buen humor acompañados de grandes audiovisuales hicieron disfrutar a los asistentes.
El primer premiado en recoger su “nécora” fue el bloguero cántabro Jesús Baquero por su digital www.elmulecarajonero.com. La presidenta del Club del Producto Turístico ‘Noja Escapada’, Esther González, fue la encargada de entregarle el galardón. Baquero dio las gracias por este reconocimiento que le sirve de “estímulo para seguir haciendo lo que hago” y lo extendió a Cantabria “ya que esa es la idea del blog”.
Pedro Larumbe, presidente de la plataforma de turismo gastronómico ‘Saborea España’, fue el siguiente en recoger la estatuilla de manos de la también Premio Nécora 2012, Tayo Acuña. Larumbe dedicó el galardón a todos aquellos que contribuyen gastronómicamente a que “el nombre de España sea una marca importante en el mundo”.
La revista ‘Sobremesa’ fue galardonada en manos de su directora Mayte Lapresta a quien el presidente de la Asociación de Hostelería de Cantabria, Emérito Astuy, entregó el premio. Lapresta comentó que a pesar de los momentos convulsos que vive la prensa escrita, “el papel puede trasmitir sabores y localidades preciosas como Noja”.
Elena Butragueño fue la siguiente en subir al escenario para obtener su premio de manos Antonio Saura. La periodista reconoció sentirse “ilusionada” por estar este galardón.
Carlos Zamora, director del grupo cántabro DeLuz, recogió el premio a cargo de la ganadora del programa ‘Pasapalabra’, Paz Herrera. Zamora recordó el trabajo realizado por su equipo y quiso compartir el galardón con los productores de Cantabria.
El último de los galardonados en subir al escenario fue el crítico del diario ‘El País’, José Carlos Capel, a quien la Estrella Michelín, Jesús Sánchez, entregó la “nécora”. Capel se mostró agradecido y trasladó el premio a la alta cocina española. “En los últimos años España ha transformado la manera de comer en el mundo”, comentó.
El “nécora” Pepe Rodríguez, cocinero y presentador del programa de TVE ‘Master Chef’, no pudo estar presente en Noja. El mismo mandó un mensaje agradeciendo el premio y confirmando su presencia en la primera gran ‘marmitécora’.
El momento más emotivo de la noche llegó con el homenaje a los hosteleros más veteranos del municipio que han dedicado “toda una vida” al desarrollo de Noja. Este año el reconocimiento recayó en Micaela Hazas del Bar Pescador, a Emilia Quintana del Hotel Las Dunas, Torre Cristina y Apartamentos Quinto Sueño, y Pilar Pineda del Hotel Pineda.
Un gran novedad en este homenaje fue el reconocimiento a los pescadores locales que a día de hoy capturan nécoras de manera tradicional en aguas de la playa de Trengandín. Así, se homenajeó a Miguel Miguelez y Manuel Cano, fallecido recientemente, recogiendo el premio su mujer. Un amigo y vecino leyó unas palabras en su recuerdo que emocionaron al público asistente.
El hermano Juan José Ávila, director de la fundación en Cantabria, estuvo presente en la gala para agradecer “de corazón” a todos aquellos que han participado en “este detalle de solidaridad”. Asimismo, comentó que el dinero aportado irá destinado a la reapertura de un hospital en Monrovia para atender a enfermos del ébola. Juan José Ávila hizo entrega al alcalde de Noja de un obsequio en forma de granada, símbolo de la Fundación, en agradecimiento de la donación.
La fiesta posterior a la entrega de premios
Tras la ceremonia se celebró una fiesta en la que los asistentes pudieron degustar productos cántabros. La noche fue amenizada por el cantante Miki y un grupo de mariachis.
La Marmitécora
En este contexto, y de manos del alcalde de Noja, Jesús Díaz, el cocinero Pepe Rodríguez ha recogido su Premio Nécora, el cual ha agradecido. Rodríguez, que ha considerado un «orgullo» el galardón y se ha mostrado «encantado» de estar en Noja, ha asegurado que la cocina le ha dado «más que yo a ella».
El chef Pepe Rodríguez ayudo en la elaboración en directo el pasado domingo 14 de septiembre, de una gran ‘marmitécora’ en la Plaza de Noja ante una gran cantidad de público, una cita organizada por el Ayuntamiento en el marco de III edición de los Premios Nécora a la Comunicación Gastronómica y Viajera.
Esta primera gran ‘marmitécora’ fue un show cooking donde el premiado Pepe Rodríguez estuvo presente en la elaboración en directo junto a Florent Bueyes, Javier Ruiz y Alfonso López de unas 1.000 raciones de marmita con nécora nojeña.
En la elaboración de la ‘marmitécora’ se emplearón tanto hortalizas como nécoras procedentes de la villa. En concreto se utilizarán 200 crustáceos y 100 kilos de cebollas, pimientos verdes y rojos, además de otros 200 kilos de patatas. Voluntarios nojeños asistieron a los cocineros durante el proceso de elaboracion.
