El Mule
Restaurante Palmanova, cocina tradicional de verdad
Palmanova es un recurso a explotar, cada día descubro algo nuevo y cada día se supera.
Restaurante El Remedio, una comida para la posteridad
Una de mis primeras visitas a un restaurante tras el confinamiento fue a El Remedio y esta vez repetimos visita, pero en el comedor.
Restaurante El Nuevo Molino, de celebración
El Nuevo Molino es uno de mis restaurantes fetiche, todos los años vuelvo de celebración por estas fechas y nunca me ha defraudado en los últimos treintaitantos años.
Umma cocina diferencida de cercanía y fusión
Hemos Comido en Umma, Miguel nos deleita con una cocina creativa de cercanía sin miedos ni complejos.
Astillero El Teatro, pero lo de teatro solamente en el nombre
Hemos Comido...en El Teatro, que de teatro solo tiene el nombre ya que las raciones suelen ser contundentes y generosas.
Selores de visita informal
Hemos Comido...en Camino Real, en Selores, final de jornada, tres comensales tras pasar por Cofiño.
Melly Somo, hasta la bandera
Hemos Comido...en Melly, la visita siempre merece la pena, grandes clásicos con producto de temporada y elaboraciones de siempre de calidad constatada.
Santander La Patita
Hemos Comido en La Patita, un espacio gastronómico que biene a rellenar el vacio dejado por El Rey de las Rabas
La Flor de Miranda, el mejor arroz con bogavante
Hemos Comido...en La Flor de Miranda, homenaje en toda regla, celebración, al fin todos juntos.
Posada El Molino de Cadalso, todo de cercanía
Le había perdido la pista a este lugar de júbilo gastronómico que siempre destacó por sus jornadas cárnicas.
Casa Mariano Santander, cocido lebaniego
Hemos Comido...en Casa Mariano, un lugar de siempre de la zona de Vargas.
El super de los pastores
El grupo hostelero Deluz con locales como El Machi, Deluz y La Caseta de Bombas en Santander, y La Carmencita, Celso y Manolo en Madrid.
Axia de Soba
Cada cierto tiempo surge una quesería que introduce un nuevo queso en el mercado.
Taberna del Herrero S20, reunión veraniega
Hemos Comido en la Taberna del Herrero en la S20, todos los años nos reunimos para celebrar que es verano, y de paso cotorrear un poco.
Restaurante El Risco, las mejores vistas de Laredo
Comida en El Risco en Laredo, puede que sea el restaurante con mejores vistas de Cantabria.
Restaurante Pan de Cuco, menos de una semana en volver
Hemos Comido...en Pan de Cuco. He tardado una semana justa en volver.
Santander Nordeste
Como todos los viernes, salida gastronómica, esta vez me acerqué a conocer Nordeste Ultramarinos, un gastrobar donde todo gira en torno al josper y al producto de calidad. El josper es un horno que funciona con carbón vegetal.
La Concha de Villaescusa La Loma del Chonuco
Hemos Comido...en La Loma del Chonuco, cuatro comensales al salir del trabajo.
Restaurante La Cigaleña, demasiado tiempo ha pasado
Hemos Comido...en La Cigaleña, demasiado tiempo sin venir, obligados, pero demasiado tiempo al fin y al cabo.
Santander Bruma
Hemos Comido...en Bruma, ha habido un cambio en la gerencia y ha pasado de llamarse Toñin y Bruma a quedarse con la última parte del nombre.
