Sergio y Roberto Hernández del restaurante Latasia de Madrid han sido los ganadores del concurso con su Ramen de Cocido Madrileño.

Coincidiendo con el nombramiento de Nuevos académicos del cocido 2018, Julio Valles Rojo fue uno de los nombrados y nos introdujo en los vinos de esta DO.

Por segundo año consecutivo, del 22 al 25 de noviembre, Burgos vuelve a reivindicar los reconfortantes cocidos con historia y sus platos de leyenda.

Antes de llegar, estábamos deseando entrar. No sé si era el frío, la lluvia o las ganas que tenía de ver que había preparado el equipo de Prada a tope.

La pequeña localidad de Potes, capital del Orujo lebaniego, acoje el segundo fin de semana del mes de Noviembre, la fiesta del orujo, donde se puede degustar este licor con el antiquísimo sistema de elaboración en alquitara.

Vuelta un año mas a la feria de la alubia de Casar de Periedo, mi feria favorita de la region y una de las mas multitudinarias.

Hemos Comido...en Las Encinas en Somo que dispone de un menú de fin de semana fantástico, ya que se trata de platos de calidad, abundantes, de vanguardia y con un precio más que competitivo.

… Parece sencillo el dar de comer a un comensal, a un cliente.

Hemos Comido...en Mesón Mariano, todo un clásico de la oferta malagueña, rey de la alcachofa y el chivo.

Hemos Comido...en El Pimpi, taberna de tapas y vinos locales con ambiente flamenco, azulejería, una sala de barriles y un patio andaluz; vamos, que lo tiene todo.

Hemos Comido...en Bodega Campos, tras bastantes años sin pasarnos por este afamado local, volvemos a uno de los más laureados restaurantes de Córdoba.

Hemos Comido..en San Mamés, la catedral del fútbol, un restaurantre que por sí solo brilla. En esta ocasión asistimos a la presentación de "Burgos Entre Cucharas 2018".

Hemos Comido...en Casa Frutos, en Vega de Pas, una de las tres Villas Pasiegas.

Efectivamente, llegamos a la hora prevista, puntuales como casi siempre.

Bar PresidenT de Castro Urdiales se ha proclamado ganador de la III Ruta del Vermut de Cantabria, en un concurso que ha congregado en el Hotel-Escuela Las Carolinas, sede de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), organizadora del evento a 12 de los 23 vermuts participantes en la Ruta.

Hemos Comido...en el Cormorán, ya me acerqué en otra ocasión, pero esta vez nos juntamos a comer Floren Bueyes, Alfonso Fraile y yo.

Hemos Comido...en el Fuente Dé, comer en este lugar es sinónimo de cocido, y dependiendo del día será lebaniego o montañés; el viernes toca el montañés.

Hemos Comido...en Somo con Agustín Bedia Raba, toda una institución y uno de los restaurantes más meritorios de Ribamontán al Mar.

Algunos de los mejores cocineros de España procedentes de Cantabria, Cataluña, Castilla y León, Baleares, Gran Canaria, Extremadura y Madrid se darán cita en Zaragoza la próxima semana.