Recetas de cocina

Simone Ortega

Simone Klein Ansaldy, también conocida como Simone Ortega (Barcelona, 29 de mayo de 1919 — Madrid, 2 de julio de 2008) fue una conocida autora de diversos libros sobre cocina española, el más famoso de los cuales es 1.080 recetas de cocina.

Tortilla de Patata o Española

La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y cebolla.

Un poco de Historia (Breve introduccion a la Gastronomia)

Las primeras grandes civilizaciones surgieron 7000 años antes de nuestra era. Con la busqueda de nuevas tierras mas productivas zonas mas benignas o lugares con mas caza, el descubrimiento de los metales, las poblaciones se trasladaban de lugar, mejorando la comunicación entre poblaciones y dando inició al comercio.

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