Sagartoki

Hemos Comido...en uno de los restaurantes con más renombre de Vitoria, cenamos con Senén González que había competido en XII Edición del Premio Giraldo al mejor plato de bacalao.

Asador Urtegi Alde

Hemos Comido...en Urrúnaga un pueblecito alavés, en el asador Urtegi Alde.

Toloño

Hemos Comido...en Toloño, un clásico de Vitoria, nos acercó Pepe Barrena, nos tomamos unos pinchos y unos vinos.

PerretxiCo

Hemos Comido...en Vitoria, invitados por Josean Merino a conocer su local, nos acercamos con Javier y Angel de Sambal, PerretxiCo la taberna del MarmitaCo.

De Tapas por Vitoria

Nuestro colaborador Antonio del Campo se desplazó hace escasas fechas hacia la capital alavesa con ánimo de comprobar la bondad de las tapas vitorianas. He aquí el resumen de su viaje gastronómico.

Arkupe

Hemos Comido...cerca de la parte vieja de Vitoria, en este clásico restaurante, con intecion de encontrar platos típicos de la zona, aunque era un viaje de trabajo nos escaqueamos un rato.

El Bodegón (Casa Rogelio)

Hemos Comido...o generalmente solemos comer la mayoría de las veces que nos acercamos por las tierras alavesas, en busca de reservas para el crudo invierno.

Bideko

Hemos Comido...en Bideko, considerado el mejor restaurante de Álava. Ubicado en el caserío de Barrio Bideko siglo XVIII, rodeado de un paisaje natural tremendamente atractivo.

Zaldiaran

Hemos Comido...en este restaurante alavés de alta cocina moderna donde prima una encomiable técnica y una meritoria puesta en escena.

Marqués de Riscal

Hemos Comido...en compañía de mi buen amigo, además de antiguo y futuro compañero de trabajo, Adrián Mancheño, cocinero de profesión (El Celler de Can Roca, Coque, Pepe Vieira, Casa Solla, L´Alezna, Labul...) decidimos hacer una escapada gastronómica al País Vasco. 

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