El Mule Escrito por  Ago 31, 2015 - 12147 Visitas

Santander La Bocana

Hemos Comido...en Puertochico, en el mismo local que hasta hace bien poco fue La Compañía, ha cambiado de gerencia y de nombre, La Bocana.

Agosto 2015. La antigua Bocana cambia de local y se desplaza a Puertochico. Poco ha cambiado el local, que mantine decoración y estructura, contando con una tarraza cubierta, un comedor situado en el primer piso y una barra para tomar el aperitivo o una ración, cernacanas a la barra también hay mesas para disfrutar de una comida o de unas raciones.

cerrado

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Quedamos para comer tres amigos, recién salidos del trabajo y con hambre. El problema de agosto en Santander es aparcar, pues qué mejor sitio que pegados al parking de Puertochico, además el sitio no lo conocíamos y así matábamos dos pajaros de un tiro.

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Después de hojear la carta optamos por el menú, de 13€ con cuatro primeros y cuatro segundos donde elegir.

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 En lo referente a los primeros cada comensal escogió uno diferente, uno de ellos tomó un paté de salmón, muy bueno según su criterio.

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El otro tomó tomate, le gusto muchísimo, pues según nos contó estaba aliñado con un especiado que le recordaba a una ensalada italiana, un buen aceite de oliva "Butamarta" y unas aceitunas negras de buena calidad, muy a su gusto. 

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Yo tomé espaguetis a la siciliana, una rica elaboración de esta pasta que toma sabor de la salsa de las albóndigas que la acompañan. Jugosos y de buen sabor, muy buenos, ya no me acuerdo de la la última vez que los tomé de esta manera. 

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Con los segundos dos de los comensales tomamos lengua con salsa de setas. La salsa bien sabrosa, la lengua jugosa, bien cortada y bastante limpia. Otra manera de ver la lengua, bien rica acompañada de unas patatas artesanas, diferente a la tradicional lengua con tomate.

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El otro comensal tomó revuelto de morcilla, bueno según su criterio.

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Los otros dos comensales tomaron postre, una tarta de queso y flan, normalitos según ellos.

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General Mola 49 Puertochico Santander 39004

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