El Mule Escrito por  Dic 25, 2014 - 12066 Visitas

Santander El Pibe

Hemos Comido..en El Pibe, podríamos definirlo como la reserva espiritual de Occidente, un bar donde no te va defraudar su tradicional cocina.

Diciembre 2014. Reunión de pastores oveja muerta, que diría mas de uno. La primera quedada del Santander Club Foodies, este club tiene su origen en su página Facebook del mismo nombre, donde se habla de gastronomía. Después de un tiempo decidimos poner caras a los nicks y fotos, quedamos en la Vinoteca La Ruta del Vino y fuimos andando hasta El Pibe, haciendo diferente paradas: Grand Cru y La Taberna del Herrero.

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Este es, como os podeis imaginar a la vista de las fotografias, un bar de comida tradicional y por encargo, si te acercas sin avisar poca elección vas a tener: las tortillas de la barra y poco más. En esta quedada quedó bien clara la pasión de Foodies por la comida de corte tradicional.

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Fue una comida similar a la mayoría de las cenas de cuando éramos niños: patatas fritas con huevos, pero patatas patatas, de las buenas.

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Huevos fritos en abundancia y chorizo frito de excelente calidad y de una buenísima fritura. El chorizo era fresco, que es como debe de ser para freir y en dos variedades: picante y dulce, cualquiera de los dos para echarle algo más que un piropo.

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Y siguiendo con el régimen, unos torreznos que no se los salta un gitano, a la antigua usanza, el auténtico torrezno de toma pan y moja.

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Con esta ingesta de colesterol, grasa y a punto de cambiar el nombre del grupo de "Santander Club Foodies" por el de "Club Matanza Friends" no quedó más remedio que ayudar a la digestión con un té del puerto, por cierto muy bien hecho. Y de esta guisa precipitarnos a las profundidades del sofá de casa a hibernar cual oso pardo.

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En resumen, sitios como este quedan pocos, no solo hacen huevos fritos, hacen unos guisos de aupa. Por cierto, en breve hemos quedado para probarlos, ya os diré en que queda esta próxima cita, pero a poco que se parezca a la anterior será una auténtica buena experiencia.

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Tres de Noviembre 25 39010 Santander 942372725

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