El Mule Escrito por  Ene 14, 2018 - 3776 Visitas

Santoña Jauja

Hemos Comido..en Jauja, un lugar que no ha cambiado en una buena porrada de años.

Diciembre 2017. Jauja es un restaurante que tiene prácticamente el mismo aspecto que cuando me acercaba con mi padre a Santoña, hace ya una friolera de años, me acuerdo de acercarnos con un Renault 8 a comprar conservas y anchoas, sobre todo en la época veraniega acompañados de un amigo francés de mi padre que cargaba su coche para pasar el invierno en el país galo.

Jauja restaurante Santoña

Una vez acabada la compra, si coincidía con la hora de comer, parábamos siempre en Jauja a comer pescado y marisco, sobre todo.

Jauja restaurante Santoña

El restaurante, creo recordar, que mantiene la misma estructura, pues desde aquel entonces no he vuelto a pasar al comedor, una decoración centrada en la caza y la tauriomaquia. En la barra sí que he estado en alguna ocasión a tomar algún pincho y un vino, pero nada más.

Jauja restaurante Santoña

Disponen de un menú del día con un buen precio, que fue lo que vi que pedían los comensales que se situaban en los alrededores.

Jauja restaurante Santoña

Estando como estaba en la capital mundial de la anchoa no podían faltar un par de ellas como aperitivo; resultaron estar bastante buenas, no estaban saladas, bastante tersas y libres de espinas, bien limpias y de buen sabor.

Jauja restaurante Santoña

De primero me tomé una par de nécoras, que me pusieron tres pues según la señora que me atendió le resultaban pequeñas y quería compersarlo poniendo una más. Las nécoras estaban hechas a la plancha y me gustaron mucho, buen punto y con el característico sabor de este marisco, un auténtico sabor marino. 

Jauja restaurante Santoña

Jauja restaurante Santoña

De segundo maganos, jibiones que llaman aquí. Cuatro maganitos bastante más hechos de lo que a mí me gustan, pero bastante buenos aún así.

Jauja restaurante Santoña

Jauja restaurante Santoña

De postre una mousse de limón, muy de mi agrado, no excesivamente dulce y un final cítrico a una comida de marisco.

Jauja restaurante Santoña

La comida estuvo bien, los jibiones así como advertí que no los quería con pochado de cebolla se me olvidó pedir que me los hicieran lo mínimo, y los hicieron de la manera clásica, mea culpa.

Jauja restaurante Santoña

Fue muy buena la atención, un buen RCP, tal como lo recordaba algo anclado en el pasado.

Por El Mule

Etiquetado como

Artículos relacionados (por etiqueta)

Santoña Jauja
Arenal La Cuetana - 3776 Visitas
Santoña Jauja
Puente Arce El Redoble - 3776 Visitas
Santoña Jauja
Santander Destino - 3776 Visitas
Santoña Jauja
Santander Asubio & Gastro - 3776 Visitas
Santoña Jauja
La Cueva La Partera - 3776 Visitas
From:

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Google Plus
  • Instagram
  • Pinterest

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…