El Mule Escrito por  Nov 30, 2001 - 35969 Views

Santander Fuente Dé

Hemos Comido...en el Fuente Dé, como cada año de celebración de cumpleaños en jueves, los jueves, cocido montañés igual de bueno que el lebaniego.

Enero 2012. Reservamos hace una semana e hicimos bien, al final se llenó y entró gente preguntando por mesa. Como era jueves tocaba cocido montañés, los lunes martes y sábados cocido lebaniego, o te lo hacen de encargo siendo un mínimo de diez personas. Habíamos quedado a las dos, pero nos entretuvimos tomando un medio en el Solórzano así que algunos de los que venían nos esperaron sentados a la mesa tomando un vino y una tapa del incomparable picón y un chorizo lebaniego.

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Al final no hay mucho que decir pues nos sirvieron cocido montañés a esgalla, fue el único plato de la comida, acompañado de un pan de chapata de lo mejor. El cocido estaba como nunca de bueno, y con una increíble cantidad de compaño, morcilla, chorizo, costilla y carne de vaca, la alubia buenísima y finísima.

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En esta ocasión nos acompañaba Jesús, un zaragozano de pro, conocedor y admirador de la gastronomía de nuestra comunidad, al que le gustó bastante el cocido. Por otra parte como siempre en este sitio buenísimo y pantagruélico. A titulo anecdótico he de decir que nos acabamos los dos recipientes de cocido y sin decir nada nos pusieron un tercer recipiente sobre la mesa, "POR SI NOS QUEDAMOS CON HAMBRE".

De postre queso fresco y picón con membrillo, acompañado de un té del puerto, buenísimo, esperando repetir en breve.

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 Peña Herbosa Santander 39004 942213058

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