El Mule Escrito por  Nov 30, 2001 - 10936 Views

Santa Maria Cayon La Granja

Hemos Comido...en este lugar situado en un entorno privilegiado conocido como “La Hoz” dispone de amplias y cómodas salas bien acondicionadas y funcionales.

La cocina es de corte clásico y basada en excelentes materias primas. Raciones de buen tamaño y presentación. Excelente tratamiento de los pescados y gran selección de embutidos ibéricos. Buenos postres caseros. Un lugar donde se come bastante bien y bien de precio, la totalidad de su amplia carta entra dentro de lo bien cocinado. Su precio es razonable y la calidad buena no aporta nada nuevo a la gastronomia regional, es el tipico sitio de comida familiar de fin de semana de corte tradicional.

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Dado el carácter tradicional de la cocina de este restaurante y la circunstancia añadida de que llevan cerca de 20 años elaborando las mismas recetas la mayoría de los platos de su carta son altamente recomendables. La elección de uno u otro plato obedece más a razones de gustos personales que a cualquier otra cosa. Aún así las verduras al natural, el cocido montañés ó las alubias de la 'tierruca' son algunos de los entrantes que mejor están y que más aceptación tienen. El hojaldre con mollejas de lechal y hongos y, las almejas a la marinera también les resultarán elecciones acertadas si se decantan por ellos.

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Los pescados son en su mayoría de captura salvaje, de mar, con lo que preparados al horno ó a la plancha siempre resultan bien.

En cuanto a las carnes, ofertan más de 14 diferentes opciones, en donde el chuletón de vaca, el lechazo y el cochinillo asado brillan con luz propia. Los postres son todos de confección casera.

Ofrecen una degustación de platos con un precio muy interesante, los fines de semana por la noche viernes y sábado están elaborando un menú a un excelenteprecio con postre y bebidas incluido. Dicho menú se compone de dos entrantes a compartir y un segundo plato más postre. La pasada semana el menú estuvo compuesto por: De primero, ensalada de bacalao y mollejas salteadas con hojaldre; de cortante, para cambiar de sabor un sorbete de mandarina y chocolate; para finalizar con un taco de presa ibérica y de postre piña a la plancha con crema.

 

Barrio Ruda S/N 39694 Santa Maria De Cayon 942564038
www.restaurantelagranja.es

 

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