El Mule Carajonero

Asturias Busto La casa de las Camelias
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puntuacion 7 recomendado tipo cocinacocina regional
mule 4
contacto

Carretera del Faro
33789 Busto 
Teléfono: 608216967 
Mail: info@lacasadelascamelias.com
Web: www.lacasadelascamelias.com

 

Basta un paseo de unos 15 minutos para llegar desde la casa al Faro de Busto, un mirador increible sobre un acantilado de más de 70 metros de altura, donde el paisaje es distinto cada día.

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Nos envia Joaquín este post relacionado con un lugar que le ha dejado maravillado, tanto por su ubicación y sus instalaciones como por el tipo de comida que oferta en su restaurantre, una comida que según él, no probaba desde que abandono su casa materna, situada en Asturias, ese maravilloso vecino de nuestro occidente.

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Cerca del Faro del Busto en Asturias, comienza una ruta al lado del mar de impresionante belleza. Por un lado tenemos el océano allá abajo y por otro las plantaciones de maíz, si el tiempo es bueno el espectáculo está asegurado.

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El faro data del año 1858. Situado en el municipio de Valdés en el noroeste de Asturias que se asienta en la llanura formada por la rasa marina, muy cerca de la línea de litoral, y dista 12 km de Luarca, la capital municipal. Se comunica por la carretera N-632, de la que sale una carretera local que conduce hasta el lugar de Busto y al cabo de igual nombre, en cuyo extremo norte y sobre la orilla del escarpado se encuentra el faro.

"Ingredientes de primera calidad cocinados con recetas repetidas hasta la saciedad dan lugar a auténticos manjares", así figura en la web de esta casa y define a grandes rasgos el tipo de cocina que te vas e encontrar.

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Uno de los guisos tradicionales que se oferta este lugar es el pote asturiano algo poco conoccido fuera de las tierras del principado. Es el típico cocido de Asturias, que lleva su chorizo y morcilla típica de la región, así como el lacón, las fabes y las berzas, productos típicos también de su tierra. Según nuestro corresponsal comensal, excepcional como él recordaba que le hacía su madre.

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Otra de las especialidades es la más conocida fabada asturiana de la que Joaquín también nos menciona y reseña la calidad de la misma, espero que no comiera el pote y la fabada en la misma comida por que la digestión pudo ser memorable. 

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También nos recomienda la Villeroy, y por supuesto el famoso arroz con leche "quemado" en su superficie, tan típico de Asturias.

Un lugar recomendable para pasar un fin de semana con una buena comida un buen alojamiento y una costa para admirar la belleza de mar Cantábrico.

Carretera del Faro 33789 Busto 608216967 info@lacasadelascamelias.com

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