El Mule Carajonero

Cantabria Santander Juani
Usar puntuaci贸n: / 7
MaloBueno 

puntuacion 6 recomen blancoo tipo cocinacocina tradicional
mule 3
contacto

Marques de la Hermida 34
39009 Santander
Tel茅fono: 942760294
Mail:
Web:  www.mulecarajonero.com.com

 

Hemos Comido...en Juani, en Marqu茅s de la Hermida, una zona con una gran cantidad de bares de tapas, raciones y men煤s del d铆a.

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Octubre 2013. Vi el post de el Tomavistas y me pic贸 la curiosidad. Ten铆a que hablar en la radio y como est谩 muy cerca de este sitio aprovech茅 para comprobar las bondades del lugar. Lo regenta Pedro Gra帽a, en abril se hizo cargo del bar Juani y desde entonces si vas a tomarte algo te invitan a la tapa.

Pedro lleva una ya larga carrera profesional a sus espaldas, sobre todo en restaurantes del Barrio Pesquero, pero decidi贸 dar el salto hacia la independencia y hacerse cargo de un negocio.

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En la Juani mandan las hamburguesas, los men煤s entre 9 y 11 euros cocinados al momento, como fue mi caso, y las raciones. Organiza tambi茅n cenas y comidas para grupos, el local es zona de reuni贸n de tuiteros, Pedro es hermano de @pelicato.

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Una vez en el comedor, te presenta la carta y en base a ella te prepara un men煤, en mi caso una media raci贸n de inicio y una entera como plato principal.

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Comenc茅 con media raci贸n de ensalada de jam贸n y foie. Excelente y diferente ensalada, acompa帽ada de buen tomate, buena lechuga, jam贸n, unas sabanitas de queso de nata, pan tostado, alg煤n fruto seco, cebolla bien pochada y pat茅. Me gust贸 un mont贸n, estaba muy bien ali帽ada y era algo diferente, con el toque fresco de los vegetales y caliente la cebolla reci茅n pochada. Una buena elaboraci贸n, recomendable.

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Como segundo plato un bacalao con tomate. Le coronaban dos trozos de pan tostados levemente, a la antigua usanza, una excelente salsa de tomate natural, acompa帽ado de unos tiras de pimientos fritos, rojo y verde. Todo natural, dos buenas tajadas de bacalao que no era excelente pero estaba muy bueno, recomendable.

En resumen, el sitio merece la pena, junto a un buen precio 11鈧 una buena elaboraci贸n, el sitio me gusto un mont贸n y vuelvo seguro en breve, en cuanto me toque la pr贸xima emisi贸n de radio.

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Marqu茅s de la Hermida 34 39009 Santander 942760294

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