El Mule Carajonero

Cantabria Santander La Malinche
Usar puntuación: / 23
MaloBueno 

 

puntuacion 7 recomen blancoo tipo cocinacocina de mercado
mule 4
contacto

Daoíz y Velarde 41  
39003 Santander
Teléfono: 942055703
Mail:
Web: lamalinchesantander.com

 
Hemos Comido...en La Malinche, tenía una asignatura pendiente con este céntrico local y al final se dió la ocasión. Me asomé, entre, me senté y comí.

Restaurante Malinche Santander

Otros artículos o visitas

Visita 2012 

Agosto 2015. Mi experiencia anterior no fue muy allá y eso que me extrañaba teniendo en la cocina a Emilio Gutiérrez, quizás no fue su mejor día o no elegí lo más apropiado, pero tenía claro que era fruto de la casualidad o de la falta de experiencia dada su reciente apertura.

Restaurante Malinche Santander

El local continúa como siempre, sin cambios, una monada de local. Con la barra abajo y el comedor en la primera planta, una barra un poco oscura que le otorga un ambiente más íntimo.

Restaurante Malinche Santander

Restaurante Malinche Santander

En la primera planta un ambiente mucho más luminoso. Al igual que la vez anterior decidí tomar menú del día pues varias de las elaboraciones me llamaron la atención y quería quitarme la espina de la vez anterior. Por cierto, el menú sigue costando lo mismo.

Restaurante Malinche Santander

Restaurante Malinche Santander

Comencé con unas verduras aderezadas con curri y acompañada de maní. El maní es una planta que da un fruto conocido con este mismo nombre (también cacahuete). Me resultó muy agradable, sabrosa y diferente. Y entre las verduras se podía distinguir el brócoli y la zanahoria, una gozosa ración.

Restaurante Malinche Santander Restaurante Malinche Santander

De segundo taco de bonito, el mejor que he tomado este verano sin duda alguna, sobre una cama de salmorejo y una pequeña ensalada. Dorado en el exterior y crudo en el interior, como os dije el mejor de este verano, recordando a las ruedas de bonito que te acompañan con una ensalada cargada de vinagre para darle jugosidad a la elaboración. Aquí se sustituye la ensalada por un salmorejo un poco subido de vinagre acompañando a un bonito jugoso y perfecto. La releche, y dentro de un menú del día.

Restaurante Malinche Santander Restaurante Malinche Santander

De postre batido de fresa, y Emilio me invitó a una porción de tarta de dulce de leche, muy buena también. 

Restaurante Malinche Santander Restaurante Malinche Santander

Bueno, objetivo conseguido, dejemos la visita anterior a título anecdótico, y como decía la principio ya me extrañaba a mí, esta segunda visita creo que es más fiel al espíritu del local que la primera. 

Restaurante Malinche Santander

Restaurante Malinche Santander

Restaurante Malinche Santander

Restaurante Malinche Santander

Restaurante Malinche Santander

Daoíz y Velarde 41 39003 Santander 942055703

lamalinchesantander.com

Por El Mule 

icon
 

Comentarios  

 
#6 Re:MalincheMule 22-09-2015 13:35
Cito a Fernando Miengo:
Una duda. En el anuncio del menú, pone que el precio es de 11,50 € y en el ticket 13,50 €, sin mención a ninguna bebida adicional o café. Cuanto cuesta el menú entonces?

Veo que hay dos menús uno de 11,5 de nombre dietetico y otro de 16,5 Ejecutivo, por lo que saco en conclusión que yo tome un tercer menú, no me acuerdo de la carta, o al final me cobraron el trozo de tarta.
Citar
 
 
#5 MalincheFernando Miengo 22-09-2015 10:19
Una duda. En el anuncio del menú, pone que el precio es de 11,50 € y en el ticket 13,50 €, sin mención a ninguna bebida adicional o café. Cuanto cuesta el menú entonces?
Citar
 
 
#4 Cocina malaGloton 17-06-2014 02:06
Una vez tuve la desgracia de entrar en este restaurante,que error,todo horrible solo se medio salvaba una hamburguesa que se podia comer sin mas.el resto o chamuscado o seco o simplemente malo,por cierto mal servicio de sala y carisimo.Si no cambian pronto de cocina no volvere.
Citar
 
 
#3 la malincheAZUCENA 17-01-2013 18:04
No me ha gustado nada, he estado en dos ocasiones y yo tampoco vuelvo. Poca profesionalidad en todos los sentidos ademas de no parecerme bien los precios para la calidad de los platos.
Citar
 
 
#2 Mala cocinaJesus 09-11-2012 22:41
Dos veces he estado y la verdad que no vuelvo.Eso no es falta de coordinacion,es inexperiencia total,como la mayoria de los camareros que encontramos hoy en dia.La cocina bastantr mala,tanto el menu como las raciones.Este chico de la gorra no me convence,ni me convencia en Color de Carico ni me convence ahora.Le falta mucho,es de esta nueva generacion de cocineros que van de artistas y les falta un hervor.Mi humilde pero focumentada opinion.
Citar
 
 
#1 La MalincheLa Malinche 26-07-2012 10:46
Hola!,
soy de La Malinche, muchas gracias por la visita a nuestro local y por la crítica.

Indicarte que el "problema" del personal y la atención es posible efectivamente que se diese a la falta de coordinación, acabamos de abrir y efectivamente estamos en "proceso de rodaje".

En cuanto al tema culinario debo decir que el menú del día quizá no sea la mejor opción para valorar la cocina real de un negocio, ya que con los menús diarios lo que intentamos es dar cocina lo más casera posible al mejor precio (se puede comer desde 9 euros).

Como tu puntuación es tan solo de un 4 sobre 10 estaremos encantados de recibirte la próxima vez que visites el local, para ello tienes mi mail y puedes escribirme en tal caso.

Recibe un saludo y de nuevo muchas gracias.
Citar
 

Mule Carajonero

mule@mulecarajonero.com

Copyright © 2015 

www.mulecarajonero.com

All Rights Reserved

  • Los productos de Cantabria
  • Creative Comons
  • Magefesa
  • marmicoc logo
  • logo silvia cocinitas
  • Creando
  • loquecoma don manuel logo
  • logo ondojan com
  • Facebook
  • facebook_1
  • lacuadrilla
  • larpeiros logo