El Mule Carajonero

Cantabria Camargo 3 de Noviembre
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Hemos Comido...en Camargo al volver por la carretera que viene de Puente Arce, me encontré con este lugar que me llamó la atención.

Agosto 2011. Volvía para Santander por la carretera que comunica Camargo con Puente Arce con intención de comer en El Tocinero, pero me lo pasé y cuando buscaba para dar la vuelta me encontré con este lugar, me gustó, tenía un aparcamiento justo enfrente, paré y me dirigí a comer.

De entrada el personal es encandor, en todo momento pendiente del comensal, al entrar había una única mesa comiendo pero a lo largo de la comida se terminó llenando, sobre todo de gente a tomar el menú del día que tiene un precio muy bueno 8,5€ y que está muy bien hecho, sobre todo acude gente del sector transporte y construcción por lo que yo saqué en conclusión.

Te dan a elegir tres primeros y tres segundos. De primero toée alubias con costilla, te lo sirven en una cacerola bien surtida de compaño y una ración exagerada para que te sirvas lo que quieras. La alubia blanca, muy bien hecha en su justo punto acompañada de costilla adobada, chorizo fresco y morcilla, esta última me llamó la atención por su buen sabor. La ración me supo a gloria pues a parte de estar muy buena llevaba un hambre de mil demonios. A todo esto pasaron un par de veces mientras tomaba las alubias para saber si eran de mi gusto.

De segundo tomé redondo de ternera, al poco de pedirlo quise retractarme por otro de los platos pero "se me fue la olla" y al final se me olvidó. Una de las razones de cambiarlo era que estos redondos suelen quedarse más secos que una alpargata, pero después de servirlo resultó que que no, estaba bastante jugoso, acompañado de unas patatas. Muy bueno y recomendable, tenía un saborcillo muy bueno a zanahoria.

El lugar no es de grandes lujos, si vas buscando sofisticación este no es tu sitio, pero es un lugar sumamente limpio, con una cocina clásica muy buena. Todo lo que vi desfilar delante de mí tenía buena pinta, un precio bajo, raciones de gran tamaño y una atención de primera.

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Barrio Barros 8 Camargo 942258724

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